福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
１２月クリスマスレッスン
残りの日程は全て満席になっていますが
お２人以上のお申込みがありましたら
17日（火）～２０日（金）の間でレッスン可能です。
お気軽にお問い合わせください ^^
1月のレッスン日程
ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
またはクスパさんのサイトから♪
↓↓↓
会員登録が必要となりますが
クリック１つでご予約いただけますので
是非ご利用くださいませ(*^-^*)
パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています(*^-^*)
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今月のレッスンも楽しく進んでいます♪
前回「インスタに載せてます」とお知らせしましたが
みなさんなかなかたどり着けないようで(^▽^;)
「プリュスブラン」ならすぐに出てきますので
よかったら探してみてください(*^-^*)
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今月のレッスンは「チョコのクグロフ」と「シュトーレン」の２種類
2日（月）3日（火）はクグロフレッスンでした。
数年前のレッスンで作ったものとはガラリと配合を変えています。
甘くない生地にオレンジの風味
時々出てくる大きめのチョコと小さな香ばしいクルミの組み合わせ
これが我ながらもの凄く美味しくて美味しくて♡
2日（月）はT様とM様
初回ということもあり、私一人バタバタしていましたが
お2人とも優しく見守ってくださいました(^▽^;)
試食中、急に起動して返事をしたSiriに笑いが止まらないハプニングもありつつ
無事に楽しくレッスンが終わりました
3日（火）はお久しぶりのE様
半年ぶりのご参加でした
娘さんがオレンジピールが苦手とのことだったので
ピール抜きをレッスン中に捏ねて、生地をお持ち帰り頂きました(^-^)
私も翌日同じ生地を焼きました。
オレンジの風味がないので改善点も少しありましたが
美味しくて娘と2人で１個をペロリ
後日E様からご丁寧なご感想などを頂きました♡
ありがとうございます(*^-^*)
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5日（木）～７日（土）はシュトーレンレッスンでした。
年々種類が増えて
去年から3種類のシュトーレンの中から選んで作って頂いています。
（ご試食は3種類ともお出ししています♪）
私は今年チョコにハマっていますが
プレーンと抹茶は根強い人気です♡
頑張ってレシピを作り上げた甲斐があります
5日はM様、Mｍ様、N様
みなさん違う種類のシュトーレンを作られました
N様はプレーン４個
M様はチョコを1個
Mｍ様は抹茶を３個
N様は3年ぶりのご参加で、パン生地を触るのも久しぶり！
でも、無事焼き上がり、可愛くラッピングもできました♡
6日（金）はF様と I 様
楽しいお友達同士、ずっと笑いっぱなしのレッスンでした
F様は1年ぶり、I 様はなんと6年ぶりのご参加
お２人とも受験生をお持ちのママさんなので
お悩みも沢山。
去年の闇を超えた私を、レッスンが終わるころには「仙人」と呼んでいました(^▽^;)
7日（土）はY様とO様
頑張って捏ねた生地がつやっとなってテンション上がります！
お2人ともパン作りが生活の一部になっていて
ご家族や周りの方々にも喜んでもらえているとのこと
私も凄く嬉しいです！！
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12月のレッスンはいつもより準備が多くてドタバタですが
どの日も本当に楽しくて、報われる思いです
お越しくださったみなさま
ありがとうございました
これからお越しくださる方も
楽しみにして頂けると嬉しです♡
よろしくお願い致します！
