福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

7月以降もオンラインレッスンを開催いたします♪

 

8月のレッスン日程

9月のレッスン日程

 

ご予約お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

*****

 

おはようございます!

今日から2学期という町もあるようですね ^^

福岡市は水曜日までお休み。

もう少し、お昼ご飯作りは続きます!

 

***

 

まだまだ続きそうなオンラインレッスン。

リクエスト頂いているパンや

レッスンしたいな~と思っている美味しいパンも色々あります。

(レシピが出来ていない物もありますがあせる

 

レモンの白パン&メロンパン

これ、美味しかったなぁ♡

もう少し、待っていてくださいね(*^-^*)

 

白パン

こちらもリクエスト頂いています。

とっても手軽で美味しい♡

 

ヴィエノワ

 

ラタトゥイユとチキンのパン

これは具材の準備が大変だけど

めちゃめちゃおススメなパンです。

 

トマトとチーズのブレスレット

 

パリパリチーズ

 

馬蹄ベーコン

 

などなどパン

もし他にも何かリクエストがありましたら

お気軽に言ってくださると嬉しいです♡

 

***

 

お盆休み中、遊び倒していた長女も

今日から受験モードに切り替えるそうです(*^-^*)

昨日、私が心配しているのを察して

「わかってるから。遊ぶのは今日までだから。大丈夫だから。任せてグッ

って言われました^^;

 

先週部活が終わった直後から

友達が塾で連日朝から晩まで勉強していることを知っています。

 

焦る気持ちもあるみたいですが

「1人で勉強するほうが合ってる」と言って塾は断固拒否しているので

自分で何とかするしかありません!

 

しっかり自分を持っていて

1度決めたことはちゃんとやり抜く強さを持っている娘ですが

小さいころから不器用でドジっ子。

きっと何とか頑張ってくれると信じてはいるものの

何かと心配な、揺れる母心です。

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おはようございます!

 

天気が良すぎて暑すぎるけど

最近は空気がキレイなのかリビングからの景色もキレイです♡

なかなか対面レッスン再開できませんが

みなさんにこの景色をコッソリ思い出してもらえたら嬉しいです(*^-^*)

 

我が家のおやつ達

甘いものばかりではありません目

 

ボリュームがあっても無くても

サンドやバーガーはお昼ご飯ではなくおやつ。

 

私は1つあれば十分なんだけど

育ち盛りにはちょっとしたおやつ、なんですね^^;

 

***

 

昨日は家族みんなそれぞれお出かけ(みんな近場です)

 

家を出る時間が一緒だったので

珍しく洗面所が大混雑しましたガーン

 

上2人はお友達とお出かけ。

なので、予定のない次女とデートに行きました♡

映画を見て、お店をブラブラして洋服や靴を買って

美味しいもの食べて♡

子ども3人連れている時と違って

ちょっとだけ贅沢できました爆  笑

 

楽しかったな~ハート

来年も付き合ってくれるかしら・・・。

成長は、嬉しい反面

ちょっと切ないですね。

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冷凍庫のストックが無くなってしまったので食パンを焼きました ^^

 

同じ生地で1/3はバーネットに♡

練乳をたっぷり絞り入れたら

男子たちのおやつになりました。

意外にも飛ぶように売れて完食恋の矢

 

ただちょっと、、、生地作り失敗していましてあせる

これだけしか作っていないのにオーブン渋滞までして(あり得ないえーん

 

ひどい出来でしたが

しっかり朝ごはんになってもらいます(*^-^*)

 

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随分前に酒種酵母を作っていたので

それを使ってヨーグルト入りのライ麦パンを焼きました。

 

 

ライ麦は40%配合。

20~30%が好みの私にはやっぱりちょっと重いけど

クリームチーズやフルーツと合わせると美味しい♡

 

毎日パンを焼き続けていると

どんどんシンプルなパンが好きになっていきます。

 

でもやっぱり

次は20%だな(^▽^;)

 

***

 

昨日から長女は部活のお友達と、楽しい楽しいお泊り会♡

前日に「何か持っていくからパン作って~」とお願いされましたラブ

 

なにがい~い~?なんて話していたら

「じゃ俺も土日泊りに行くから俺にもなんかつくってよ」と言い出しましたびっくり

え~♡そんなこと言ってくれるの~クラッカー

リクエストは相変わらずの「ウインナーパン」あせる

 

娘には今回チーズケーキを作りました。

(娘は食べられないけど笑い泣き

お友達が美味しそうに食べてくれている動画を送ってきてくれました恋の矢

女子6人、めちゃめちゃ楽しそうアップ

若いっていいな~(*^-^*)

おはようございます!

 

気が付けば8月も半ばあせる

メニューを迷っている間に遅くなってしまいましたが

こっそりリクエストを頂いたりして

ようやく決まりました ^^

 

オンラインレッスンは予想していたよりも長引きそうですが

ご興味ありましたら是非ご参加頂けると嬉しいです(*^-^*)

 

よろしくお願い致します!

 

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ご予約お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

お申し込み~レッスン当日までの流れ

 

パン作り初心者の方も

お気軽にご参加ください(*^-^*)

 

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9月のレッスン日程(オンライン)

 

10日(木)~12日(土) じゃがいもとチーズのパン(イースト)

 

24日(木)~26日(土) 紅茶とホワイトチョコのパン(微量イースト/ホシノ丹沢)

 

定員 各日3名

 

***

 

10日(木) 11:00~12:30

11日(金) 11:00~12:30

12日(土) 11:00~12:30

 

じゃがいもとチーズのパン(イースト)

 

短時間で手軽に作れるパンですが

捏ねずに軽いパンチで生地を繋いでいきます。

 

数年前に、とある美味しいパン屋さんのレッスンで教えて頂いたもの。

当時は衝撃でした(*^-^*)

 

手に入りやすい材料、作りやすい配合に整えた

人気のパンです。

 

レッスン料 2000円

(ご入金はお振込み又はPayPayの送金機能にてお願い致します)

 

***

 

24日(木) 11:00~12:30

25日(金) 11:00~12:30

26日(土) 11:00~12:30

 

・紅茶とホワイトチョコのパン

・抹茶とホワイトチョコのパン

(微量イースト/ホシノ丹沢)

 

こちらも捏ねずにパンチで生地をつなぎます!

じっくり時間をかけて発酵させた生地に

お好みでチョコやクルミなどをくるんで

リュスティックっぽく仕上げます。

 

レッスン当日はお好みの酵母・お好みのフィリングで作って頂きます。

数年前から何度もレッスンしている大人気のパンです♪

 

レッスン料 3000円

(ご入金はお振込み又はPayPayの送金機能にてお願い致します)