おはようございます!

そしてお久しぶりです(^▽^;)

 

12月の日程を、インスタの方でちらっとお知らせしていましたが

なかなかパソコンに向かう時間が持てず

気が付けば11月も半ばガーン

 

相変わらずバタバタとした日々を送っております。

 

 

コロナの状況も落ち着き始め

ワクチン接種も進んで

去年のシュトーレンレッスンの時よりも少し気持ちに余裕を持って

お迎えできるような気がします(*^-^*)

 

1年ぶりの対面レッスンはきっとめちゃめちゃ緊張すると思いますが

直接お会いしてお話が出来るのがとっても楽しみです。

 

お時間のご都合が合いましたら

ご参加頂けると嬉しいです。

(その他の日程のご希望がありましたらご相談ください)

 

******

 

*詳しいご予約方法などについてはこちらをご覧ください

 

ご予約お問い合わせは

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

まで、お気軽にご連絡ください(*^-^*)

 

駐車場につきましては

お手数をおかけしますが近隣のコインパーキングをご利用くださいm(__)m

 

*********

 

【対面レッスン】

 

シュトーレンレッスン

(微量イースト/ホシノ酵母)

 

中種を使って生地作りから行います♪

レッスンでは微量イーストを使ったものになりますが

ホシノ酵母を使ったレシピも掲載しています。

 

今年も時間の関係で仕上げはご自宅でして頂く形になりますm(__)m

 

シュトーレンを焼いている間はご試食タイム♡

今年もお腹いっぱいになって頂きたい!

 

 

ご予約の際は

 

① ご希望の日程

② ご希望の味(プレーン・抹茶・チョコ)

③ お作りになりたい個数

④ 初めての方はお名前・ご住所・お電話番号

 

をお知らせください。

 

また、熟成されたシュトーレンをお持ち帰りされたい方はお早めにお知らせください。

 

・プレーン 1000円

・抹茶 1600円

・チョコ 1200円

 

にて承ります。

 

******

 

レッスン日程

(平日10時30分~/土曜日10時~開始)

 

9日(木) 

10日(金) 

11日(土) 

18日(土) 

 

 

日程はご予約の状況を見て調整致します。

 

*****

 

シュトーレン(プレーン)

 

ずっしりとしたお菓子タイプのシュトーレン

たっぷりのフルーツと2種類のナッツがぎっしりです♪

こちらを1本(18cm×6cm程度)作ります。

 

レッスン料 3600円

プレゼント等で多めに作りたい方は

追加1本800円にて承ります。

 

***

 

抹茶のシュトーレン

 

ずっしりとしたお菓子タイプのシュトーレンです。

たっぷりのミックスフルーツと大納言かの子とクルミ

そして渋皮煮の栗を丸ごと包み込んだ

和風シュトーレンになっています

こちらを1本(18cm×8cm程度)作ります。

 

レッスン料 4000円

プレゼント等で多めに作りたい方は

1本1300円にて承ります。

 

***

 

チョコのシュトーレン

 

こちらもずっしりとしたお菓子タイプのシュトーレンです。

たっぷりのミックスフルーツにチョコ・クルミ・カシューナッツ・オレンジピールが入ります。

こちらを1本(18cm×6cm程度)作ります。

 

レッスン料 4000円

プレゼント等で多めに作りたい方は

1本1000円にて承ります。

 

おはようございます!

 

こんなにブログを更新していなかったとはガーン

約1ヵ月ぶりになってしまいました(^▽^;)

 

急な展開で今はすぐ近くのカフェで週に2回

パンを焼かせて頂いていますパン

 

目まぐるしい忙しさながらも

やっぱりパン焼きは楽しくて

幸せな時間を過ごさせて頂いています。

 

ということで

パソコンを開くことが出来ずの1か月ぶりの更新が

レッスン日程のお知らせとなりました(^-^;お願い

 

オンラインですが

ご参加頂けると嬉しです(*^-^*)

 

お申し込み~レッスン当日までの流れについては

こちらをご覧ください

 

ご予約の際は下記の内容をお知らせください

・お名前

・ご希望の日程

・ご入金方法(PayPay/銀行振込/ゆうちょ振込)

 

ご予約・お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

 

*9月のオンラインレッスン日程*

 

15日(水) 11:00~ 基礎レッスン 残席2

18日(土) 11:00~ 基礎レッスン

25日(土) 10:00~ マンスリーレッスン 残席2

29日(水) 10:00~ マンスリーレッスン 残席2

 

*レッスンメニュー*

 

動画は生地作り~焼き上がり後まで10数分あります。

 

レッスンの前後に関わらず

ご質問などがありましたらいつでもご連絡ください。

 

基礎レッスン

 

・ナンとバターチキンカレー

・ポテトフランス

・ラッシー

 

土曜日のお昼ご飯や

そのままスライドさせて晩御飯に♡

 

我が家でも大人気のメニュー達です。

 

使用する酵母 : イースト

 

必要な材料

強力粉(リスドォル・イーグル)・じゃがいも・有塩バター・ヨーグルト

 

レッスン料 4000円

・レシピPDF

・時間配分表

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

 

 

マンスリーレッスン

 

・パンドミ

・オレンジピールのパンドミ

 

しっとりふわふわとパンドミを

角食ではなく山で焼いていきます。

 

オレンジピールたっぷりの爽やかな食パンも

暑いこの時期にピッタリです!

 

容積を教えて頂ければ生地量などお伝え出来ますので

お持ちの型を使って焼いてみてください(*^-^*)

 

使用する酵母 : イースト又はホシノ酵母

 

必要な材料

強力粉(スーパーキング又はゴールデンヨット又はゆめちから

・リスドォル)・無塩バター・オレンジピール)

 

レッスン料 2000円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

 

皆様のご参加をお待ちしています(*^-^*)

おはようございます!

 

昨日無事2回分のワクチン予約が取れて

日程の調整が出来ました(*^-^*)

 

大変遅くなりましたが

8月の日程をお知らせいたします。

 

相変わらずのオンラインですが

お気軽に参加して頂けたら嬉しいです。

 

よろしくお願い致します!

 

 

お申し込み~レッスン当日までの流れについては

こちらをご覧ください

 

ご予約の際は下記の内容をお知らせください

・お名前

・ご希望の日程

・ご入金方法(PayPay/銀行振込/ゆうちょ振込)

 

ご予約・お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

 

*8月のレッスン日程*

 

26日(木) マンスリーレッスン

27日(金) マンスリーレッスン

 

*レッスンメニュー*

 

動画は生地作り~焼き上がり後まで10数分あります。

 

レッスンの前後に関わらず

ご質問などがありましたらいつでもご連絡ください。

 

マンスリーレッスン

 

編み編み成型が楽しいハードロール

何とも言えない美味しさですハート

 

同じ生地で塩パンも作りましょう♡

最近は黒糖生地で作る塩パンが多いですが

もともとはこの生地で作っていました(*^-^*)

 

こちらもシンプルで美味しくて、お勧めですキラキラ

 

使用する酵母 : イースト

 

必要な材料

強力粉(イーグル)・卵・無塩バター

 

レッスン料 2000円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

 

皆様のご参加をお待ちしています(*^-^*)