福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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おはようございます！
昨日はオンラインレッスンでした。
思い切って初めてご参加くださったS様♡
なかなか音声がつながらずバタバタしましたが
皆さん優しくて、色々教えてくださいました
無事につながり
美味しそうなパンが焼きあがりました
かわいい天使のおしりのような白パンにするコツ！
つかめたかな(*^-^*)
レッスン後に写真を送ってくださいました
美味しそう
めちゃめちゃ笑ったレッスンでした
M様T様S様楽しい時間をありがとうございました
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おはようございます！
今日はオンラインレッスンです！
基礎メニューですが
意外に受けてない方が多くて驚きでした(*^-^*)
今日・明後日とよろしくお願い致します
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昨日焼いたパン達です♪
チョコとオレンジ
紅茶とホワイトチョコ
メロンパン
くるみとクランベリーのライ麦パン
レモンブレッド
そしてオンラインレッスン用に動画撮影した紅茶のヴィエノワ♡
動画は編集を終わらせて
早めにお送りしたいと思います！
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おはようございます！
最近、夫は超断捨離モード
お陰で色んな場所がきれいに片付き始めています。
（ちゃんと掃除もしてくれてる様子）
私はズボラゆえ、細かいところや見えないところはほぼ放置(^▽^;)
助かりま～す
そんな夫を横目に
私はのんびりパン焼きさせてもらいました♡
午前中はミルクフランス用のリベンジ焼き。
前回なんだか重いなと思っていたら
馬蹄フランス用に加水を５％も下げていたレシピで作っていました
重いはずです
夕方にはパンドミも焼きあがりました。
先日大量のキウイといちごを頂いたので
贅沢にもジャムを作ってみました♡
数日楽しめそうです
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昨日焼いたパンたち♡
捏ね、分割、成型、発酵、焼成
ほぼ全部同時な感じで進行したので
色んな所から絶えずピコピコピコピコ
タイマーに返事しながら
パン達に話しかけながら
昨日も無事美味しいパンが焼きあがりました
今日はまたミルクフランスです(*^-^*)
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おはようございます！
昨日はミルクフランスのリクエストを頂いていたので
その試し焼きを。
何度も適当に作ったことはあるけど
今回はまじめに(*^▽^*)
もう少し細くしたかったんだけどな
ミルククリームは
たっぷり入っているように見えて
実は上の方にだけ絞っています。
あまり多いと甘すぎるし
パン自体も味わいたいしね(*^-^*)
もう１回焼きま～す！
