*46
○からあげ&ヘルシータルタル
(からあげは、皮、脂を取る。タルタルは、卵半量、ポテト半量で、塩麹効果でマヨ減らし。
からあげに、ヘルシータルタルをのせて食べる)
○はくさいときのこのクリームスープ
(白菜、しめじ、人参、ベーコン、牛乳、豆乳、塩麹でうま味アップ作戦)
○長いもときゅうりとえのきの梅酢和え
(ネバネバさっぱり、おいしい。)
*46
○からあげ&ヘルシータルタル
(からあげは、皮、脂を取る。タルタルは、卵半量、ポテト半量で、塩麹効果でマヨ減らし。
からあげに、ヘルシータルタルをのせて食べる)
○はくさいときのこのクリームスープ
(白菜、しめじ、人参、ベーコン、牛乳、豆乳、塩麹でうま味アップ作戦)
○長いもときゅうりとえのきの梅酢和え
(ネバネバさっぱり、おいしい。)
*45
○じゃが豚
(にんにくを効かせて、ほっくりじゃがいもと、豚ももミンチ。ご飯が進む味)
○小松菜のおかか和え
(小松菜、にんじん、もやし、おかか、カロリーオフマヨ、塩コショウ)
○はちみつレモンかぼちゃ
(国産レモン、国産はちみつで、さっぱりほっくり。
かぼちゃの若返り効果ビタミンEと、レモンのビタミンCで、the美肌)
*44
○塩麹豆腐ハンバーグ
(豚ももをミンチにして、たっぷり玉ねぎ、豆腐、塩麹、塩コショウのみの味付け。
塩麹のおかげで、たまごやパン粉のつなぎなしで、ふっくら♪シンプル♪)
☆大葉、大根おろし、ポン酢をかける
○ほうれん草ナムル
(にんにくは使わないので、口臭くならない)
○たっぷりきのこの卵とじ
(しめじ、えのき、マッシュールーム、玉ねぎを卵でとじた。バターがいい仕事してる)
○とろとろ大根の海老あんかけ
(最後にえびを加えるので、えびはぷりぷりのまんま。素材の味で美味)