*46 *46 ○からあげ&ヘルシータルタル (からあげは、皮、脂を取る。タルタルは、卵半量、ポテト半量で、塩麹効果でマヨ減らし。 からあげに、ヘルシータルタルをのせて食べる) ○はくさいときのこのクリームスープ (白菜、しめじ、人参、ベーコン、牛乳、豆乳、塩麹でうま味アップ作戦) ○長いもときゅうりとえのきの梅酢和え (ネバネバさっぱり、おいしい。)