ランチ

今日はバルサンたいたのでその間にランチをしに

韓丼でカルビ丼を食べました♡

久しぶりに食べたカルビ丼はタレが美味しかった。

タンパク質補給～(^-^)わーいw

そのあと家族でニトリにいきウィンドーショッピングへ。

休日なのですごい人で
すでに人に酔った(*_*)

家具をみるのは好きなのでいろんな家具をみているだけでワクワクした♪

私の布団は冬夏兼用じゃなかったっけ？とふと思い返す。
吸収発熱掛け布団・・・ただのこの夏にエアコンつけてへんのに冬の布団かぶっとったんかーい！！！

その頃母は少女モードスイッチオン。
今日は口を開けば文句ばっかり言っていてそれに心底私は呆れてた。急に叫んだり発狂したり、自分の都合の悪いことがあるとすぐ逆ギレ。いつものこと。

呆れ返り沈黙の私に母は「なんでそんなにおとなしいんやろな、アンタは。私も昔はそうだった、なんでこんなふうになってしもたんやろ？」
母は空腹時に油っこいものたべ、韓丼で胃にくる辛いのたべ、車に酔って、
寒い場所と暑い場所と(30度近く)の出入りを繰り返すうちに、具合悪くなり数時間後帰宅して
父は入っても大丈夫だとスタスタ煙のなかに消えて行く←
ホントか？とゆう光景………
でも、確かに注意書やホムペには2時間後「すぐに入室するな」とはかいてませんでしたし。
換気するために皆で家に入った途端
人体に害がおこりそうなほどの毒ガス吸ってみんな一斉に咳が止まらなくなり、頭痛と吐き気がして胸がいたく息苦しかった
。
そもそも、そんなバカげたことをするヤツはおらんの？笑

母は吐いてそのまま寝込こみ、私も同じ症状のまま変わりに咳をしながら家中の窓開けて30分換気して
食器類洗って床ぶきして掃除機かけて
洗濯物部屋干しして、
ごはんたいた！

毎度、母親の言動に振り回される側にもならんかい‼
バカヤローヽ(`Д´)ノ

もぅグダグダ。2週間ほどしたらこの効果は消えてくそぅな。
ダニアースレッドで全滅しなかったけど？
なんでやねーん！！！

室内32度やったからエアコンつけ熱中症だけでも治まったしよかった☆
とはいえ久しぶりにたべた韓丼は美味しかったナ♡

七 強い免疫

□亜鉛＋硫黄化合物＝強い免疫

タマネギとニンニクを愛する皆さんに朗報！この2つは、食事の風味づけ以上の効果があるんです。タマネギとニンニクの持つ硫黄化合物は、全粒粉の食品に含まれる亜鉛の吸収を高める手助けをしていることが分かってきています。

亜鉛の源：
全粒穀物全般、玄米や全粒粉パン、豆類

硫黄化合物の源：
タマネギ、ニンニク

気になる健康な栄養素シリーズ以上です！
ご覧くださりありがとうございました♪

六 お肌の再生

□βカロチン＋脂肪＝お肌の再生

βカロチンは体内でビタミンAに変わり、お肌に若々しい輝きを与えるのに一役買ってくれます。老化防止クリームなんてもういらないかもしれません。ビタミンAはまた、免疫をつける、生殖機能を維持するという面でも、重要な役割を果たしています。βカロチンを体内に吸収するためには、良い脂肪を同時に摂取することが必要です。

βカロチンの源：
ニンジン、アプリコット、メロン、サツマイモ、パパイヤ、ケール、ホウレンソウ

脂肪の源：
クルミ、アーモンド、ピーナッツを含むあらゆる種類のナッツ、オリーブオイル、アーモンドオイル、キャノーラ油、亜麻仁油、ヘーゼルナッツ、炒りごま、アボカド

料理のアイデア：
・サツマイモにオリーブオイルかキャノーラ油をかけ、オーブンで焼く
ニンジンは、アボガドやひよこ豆でつくったソースのディップに浸して食べる。（ディップはごま油かオリーブオイルベースで）
・干しあんず、乾燥パパイヤ、アーモンド、クルミで作られたトレイルミックス

7.亜鉛＋硫黄化合物＝強い免疫

タマネギとニンニクを愛する皆さんに朗報！この2つは、食事の風味づけ以上の効果があるんです。タマネギとニンニクの持つ硫黄化合物は、全粒粉の食品に含まれる亜鉛の吸収を高める手助けをしていることが分かってきています。

亜鉛の源：
全粒穀物全般、玄米や全粒粉パン、豆類

硫黄化合物の源：
タマネギ、ニンニク

五 健康な心臓

□ビタミンK＋脂肪＝健康な心臓と骨

脂質は、正しく摂取すれば、体によいものです。良い脂肪とは、コレステロールを下げる効果のある、オメガ3系脂肪酸を含む高比率の不飽和脂肪酸のこと。この良質の脂肪なしには、骨を作り、血液の凝固の働きを抑える”ビタミンK”を体に吸収することができなくなってしまいます。

ビタミンKの源：
ケール、ホウレンソウ、ビーツの葉、カブの葉、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツ

良い脂肪の源：
クルミ、アーモンド、ピーナッツを含むあらゆる種類のナッツ、オリーブオイル、アーモンドオイル、キャノーラ油、亜麻仁油、ヘーゼルナッツ、炒りごま、アボカド

料理のアイデア：
・ほうれん草やブロッコリー、ビーツの葉をオリーブオイルでソテーしたもの
・ローストした芽キャベツにスライスアーモンドを添えて

四 エネルギー

鉄＋ビタミンC＝更なるエネルギー

「疲れ果ててヘトヘト…」そんな自分とサヨナラしたいなら、鉄分を十分取りましょう。鉄分は体を通じ、筋肉や脳に酸素を送り行き渡らせる役割をしています。鉄それ自体が、強力な病気予防効果を持っていると言ってもいいでしょう。ビタミンCは鉄を吸収しやすい形に変えてくれます。ビタミンCには、歯茎や肌、心臓の健康を守る役割も。

鉄分の源：
ほうれん草、オートミール、豆腐、小麦胚芽、キヌア、でんぷん質の豆（黒豆、ピント豆、大豆、ソラ豆、ヒヨコ豆など）

ビタミンCの源：
シトラスフルーツ、キウイ、グアバ、ピーマン、ブロッコリー、芽キャベツ、トマト、イチゴ、ジャガイモ

料理のアイディア：
・オレンジスライスを乗せたほうれん草サラダ
・豆のブリトーにサルサソースをかけて
・イチゴをのせたオートミール

参 視力の維持

□ビタミンE＋ビタミンC＝視力の維持

視力を維持したいですか？失明の主要原因である黄斑変性症を防ぐことができるのが、ビタミンE。ビタミンCを同時に摂取することでその効果を高めることができます。

ビタミンEの源：
アーモンド（アーモンドバター）、ピーナッツ（ピーナッツバター）、小麦胚芽、ヒマワリの種、大豆

ビタミンCの源：
シトラスフルーツ、キウイ、グアバ、ピーマン、ブロッコリー、芽キャベツ、トマト、イチゴ、ジャガイモ

料理のアイデア：
・ピーナッツバターの上にスライスしたイチゴ（サンドイッチまたはトーストで）
・ミカンと炒ったアーモンドのサラダ

貮 強い骨

□カルシウム＋ビタミンD＝強い骨

牛乳になぜビタミンDが強化されて配合されていることが多いのか、疑問に思ったことはないでしょうか？骨を作るためのカルシウムを吸収するためには、体は非常に多くのビタミンDを必要とするからなのです。

カルシウムの源：
牛乳、ヨーグルト、チーズ（全種類）、ブロッコリー、ケール、骨付きのサケやイワシの缶詰、塩化カルシウムや硫酸カルシウムで作られた豆腐、アーモンド、カルシウム強化オレンジジュース、カルシウム強化大豆、米、アーモンドミルク

ビタミンDの源：
サーモン、イワシ、ライトツナ缶、ニシン、卵黄、カルシウム強化大豆、米、牛乳、アーモンドミルク

料理のアイディア：
・焼いた鮭＆ケールのソテー
・ブロッコリーチーズオムレツ
・低脂肪チーズとツナを乗せた全粒粉のパン

壱 健康なおなか

□カルシウム＋イヌリン＝健康なおなか、丈夫な骨

もし、おなかにトラブルを抱えているのなら、消化を助ける善玉菌のバランス保持に役立つ”イヌリン”（食物繊維の一種）について知っておくべき。イヌリンは、カルシウムの吸収を増進させ、骨を強くします。

カルシウムの源
牛乳、ヨーグルト、チーズ（全種類）、ブロッコリー、ケール、骨付きのサケやイワシの缶詰、塩化カルシウムや硫酸カルシウムで作られた豆腐、アーモンド、カルシウム強化オレンジジュース、カルシウム強化大豆、米、アーモンドミルク

イヌリンの源：
アーティチョーク、タンポポの若葉、タマネギ、ニンニク、ニラ、チコリ、バナナ、全粒粉の小麦粉、アスパラガス

栄養に興味があって、気になる記事があったのでのせてみた(^-^)

*料理*

今日は料理ナビのレシピをみながら久しぶりに「牛丼」をつくりました。

*材料*
・ だし汁1/2
・ しょうゆ大2
・みりん大2
・酒 大2
・砂糖小1
・細ネギ 適量    
・玉ねぎ1/2
・牛肉140g
・ごはん2杯


*作り方*
たまねぎのうすぎりし、ねぎを小口ぎりにし、ごはんをもっておく。
なべに調味料をいれてまぜる。まざったらたまねぎをいれて火が通るまでひと煮たちさせる。
そこへ通ったら牛肉をいれ赤みの色が変わるまでぐつぐつに煮詰めて、ねぎを散らして
色がかわれば火を止めて器に持ったごはんの上にもりつければ完成！

*感想*

トンテキも簡単だけ牛丼も簡単。
タンパク質とって元気になりたい。
これを二人分つくり母につくってあげた(^-^)