今日は料理ナビのレシピをみながら久しぶりに「牛丼」をつくりました。
*材料*
・ だし汁1/2
・ しょうゆ大2
・みりん大2
・酒 大2
・砂糖小1
・細ネギ 適量
・玉ねぎ1/2
・牛肉140g
・ごはん2杯
*作り方*
たまねぎのうすぎりし、ねぎを小口ぎりにし、ごはんをもっておく。
なべに調味料をいれてまぜる。まざったらたまねぎをいれて火が通るまでひと煮たちさせる。
そこへ通ったら牛肉をいれ赤みの色が変わるまでぐつぐつに煮詰めて、ねぎを散らして
色がかわれば火を止めて器に持ったごはんの上にもりつければ完成！
*感想*
トンテキも簡単だけ牛丼も簡単。
タンパク質とって元気になりたい。
これを二人分つくり母につくってあげた(^-^)