子猪入荷しました。

糸島から子猪入荷しました。今回は、スリムな女の子です。

脂身がなく前回の肋骨のリブのようにガッツリ食べるのではなく、優しくいろいろな部位を味わっていただきたいと思います。

この画像から脂身を取り除いた感じです。

昨日、各部位に切り分けて骨で出汁をとって野菜のスープをつくりましたのでお楽しみください。

タンバリンギャラリーにて～鹿子木 美 個展 「UHAI」～１.15(日)まで

ギャルリーワタリでナムジュン・パイク展があったはるか昔には、青山通りとキラー通りの交差点にベルコモがあり、今は一人寂しく立つサンクレストビルの地下にある改装前のシックな青山サバティーニ ピッツェリアに、黛夫妻の姿もあったりしてクラッシックで前衛でお洒落な昔の街をふっと思い出しながら

現在、ナムジュン・パイク展開催中のワタリウム美術館を左に見ながら通り越して、もう少し歩いて行くと右手にタンバリンギャラリーを見つけることができます。

現在、UHAI 鹿子木 美 個展開催中。

先日お邪魔して少し写真を撮らせて頂きました。

絵の題名は、ギャラリーでのお楽しみ！

15日（日）まで。もう少しみたいのになぁ

ポルペッティーニ→野菜あんかけ肉団子

豚挽きにたっぷりの人参にセロリと玉ねぎのみじん切りを加えて

ポルペッティーニを作る。

ポルペッティーニを持って帰って野菜あんかけ肉団子に

肉団子 野菜あんかけ

肉団子がふぁ、フワ～(^_^^_^)

この後、昨日買ってきた赤坂の相模屋さんのあんみつを食べないと

豊川稲荷の帰りに和菓子が食べたくなったので、お店を捜しながら

一ツ木通りへ、TBSのあった辺りまでブラブラ歩いていたら見つけました。

明治28年創業、高校生の頭の中には無かったみたい（^ ^）