ベルデソース、緑色のソース

イタリアンと言えば赤、パスタはトマトソース。

緑色なんて芋虫みたいで気持ち悪い、

好き嫌いのある人は、自分の嫌いな物に食べ物を結びつける事が

とても上手。

ほうれん草の手打ち麺の緑色はセーフなのですが

液体になると脳内ホルモンが反応するみたい。



小松菜とほうれん草のソース、ボッタルガとパルミジャーノのスパゲッティ

触る人増える？作法もマナーも年齢に逆比例

この頃、触る人が目につきます。

生けてある花に触る。置いてあるオブジェを撫でる。メニューの文字をなぞって

ホワイトボードの文字を消す。

置物の蓋を開けて中を覗く。

壊したらどうするつもりなのでしょうか？

花の表情が変わってしまっても気にならない？

置いてあるんだから触っても壊しても良いと思っているのでしょうか。

それとも、レストランでは武器となるナイフとフォークを手渡されて

食べ物と格闘するのですから、一時期のプロレスラーのように手に触れるものを荒々しく

振り回し投げつけるのが流儀だとでも思っているのでしょうか。

関係者以外立ち入り禁止、食べ物を与えないで下さい、手を触れないように、

但し書きがないと何をしても自由だと自民党、民主党のマニフェストに書いてあったのでしょうか。

何をしても許される（新しい政策ではなく）と思っている政治家は、多くは五十、六十、七十代

の年齢の方々です。

せめて、子供や孫に見せても恥ずかしくない立ち居振る舞いをお願いしたいものです。

悩みの種、金柑のアイスクリーム

Piccolo Piazzaのアイスクリームは常に8種類位あって

季節のアイスも数えると半端でない。

今年も金柑アイスが最後になりました。

果物系では一番手間が掛かるアイスです。

一番の悩みは取り除く種の数が多いこと。

でも、最後にお酒を入れて煮るので、

ネットリ甘くてアイスにしなくても美味しくて、

チョコレート掛けしてお出ししたこともありましたが

さりげなく出した分、オレンジピールのほうが好きかな

の言葉に封印しました。


金柑のアイス、（金柑のコンポートは撮影用）