今夜の賄いは、ナメタガレイのグラタン

子持ちのナメタガレイ、煮付けにすると最高なのですが

今日はご飯がなかったので、軽くソテーしてから、ベシャメルソースでくるんで

オーブンに。



うーん、家に帰ってから煮付けてご飯と一緒に食べるんだった。


でも、白身魚とホタテに海老に色々野菜とご飯も入れた“満足グラタン？”なんぞを

メニューにしたら、魚をもっと気軽に食べてくれるようになるか？　試してみようか。

お雛様と桃の花

お雛様と


桃の花と

菜花と素干し海老のパスタ

昨日の雪は、夕方には溶けてなくなって

三月とともに、春に突入するのかと思いたいのですが？

練馬区の石神井公園は、今朝の地震も震度3。

昨夜の雪のニュースでも、しっかりと積もっている映像は練馬区。

通勤する途中で目にする蕗の薹をカルボナーラにいれて食べようかと思えるのも

石神井公園ならではのこと。

山菜パスタが美味しい時期、蕗の薹のカルボナーラとレシピは→☆

お昼のランチメニューから

菜花と素干し海老のパスタ

家で作るなら贅沢に蛤を入れても


春の季節のデザート

金柑タルト、晩白柚のシャーベット、ニンニクのアイス

ちょっぴり刺激的なデザートで体をリフレッシュ。