『鹿のラグーのパッパルデッレとラビオリ』

一昨、土曜のお昼の賄いは、エゾ鹿尽くし。

正しく認識されていない食材は、間違った情報とセットに流布されるので

見た事も食べた事もないのに（店の評価にも通じることですが）

美味しくないのよね、の一言で片付けられてしまう事が

よくあります。

言った本人は、食べた事もないのに。

あなた食べたことあるの？行った事あるの？ぐらい聞いて欲しいものです。

今回、食べてしまったのでPiccolo PIazzaのメニューに鹿が登場するのは、秋以降。