トマトとルッコラとモッツァレラのピッツァ

トマトとルッコラとモッツァレラのピッツァ

美味しいルッコラを生で食べるのに最高の組み合わせ。

ピッツァの生地を伸ばしたらExヴァージンオリーブオイルを塗って、

モッツレチーズを載せて焼く。

焼き上がりに、トマトのスライスとルッコラをタップリ載せて

パルミジャーノと胡椒とExヴァージンオリーブオイルをかけて出来上がり。


トマトとルッコラとモッツァレラのピッツァ

この頃は、家庭菜園でルッコラを育てる方も増えて来て

バジルと違って冬でも育つので

沢山出来て食べるのが大変と言う方は、ほうれん草の代わりに、茹でて

おひたしにして食べるのが一番。

美味しいバナナ、食べきれずタルトに

チョコレートとバナナのタルト


タルトの人気がイマイチなのに

タルトを作ってしまう分けは

美味しいバナナが沢山あって、ジェラートも作り

まだあるので、チョコレートのタルトを試しに作ってみました。



チョコレートのジェラート添え


チョコレートとバナナのタルト

ジェノベーゼのパスタ、夏休みの前に

毎年夏に登場するジェノヴェーゼ

濃厚な味、カロリーも充分、

ジェノベーゼのリングイネ

来週の休みは、定休日の月曜日（13日）のみ。お盆は普段通り営業します。

第三週の20（月）、21（火）は定休日。／夏休みは、22日（水）,23（木）になります。