向日葵、ひ、ま、わ、り、咲いているのを見たのはいつ？

いつも同じ花が生けてあるのなら造化？と思われても仕方がないのですが

どうも、生の花か造化か見ただけではわからないみたいです。

自然の中で草花を見ていない生活、街で見る木は電柱、

花は信号機、陽の明かりはスマホのブルーライト、



向日葵→☆


“造化の向日葵ではありません”ーマダム



向日葵


ひ、ま、わ、り、

軽い一皿シリーズ、Polpettine／今回は、豚肉

今回の軽い一皿は、豚肉のポルペッティーネ

鰯のポルペッティーネは、→☆


豚肉のポルペッティーネ

鰯のポルペッティーネと見かけは同じ。


玉葱、セロリ、人参のみじん切りを炒めてローズマリーをたして香りをつけて

豚の挽肉にタイム、胡椒、塩、パン粉、強力粉も一緒にいれて混ぜ混ぜ、卵も加えて

捏ねてから、お団子にして強力粉をまぶしてオリーブオイルで揚げます。

トマトソースにからめて出来上がり。

軽い一皿シリーズ、茄子の素あげ、アンチョビとミョウガ、マスタード添え

軽い一皿シリーズ

茄子の素あげ、アンチョビとミョウガ／粒マスタード添え


茄子の素あげ、アンチョビとミョウガ

夏、茄子、ミョウガ、マスタード、アンチョビ、（白ワインビネガーは余分だったか）

今夜の気分はギンギンに冷やした白ワインや焼酎と一緒に