音つながり、『人生の鏡』／フランソワ・クープランのクラヴサン曲集は何を映し出すのか

Piccolo Piazza　のお客様の中には漫画家を始め、様々の職業の方がいらっしゃいます。

楽しいお話を聞かせて頂くのが何よりのご馳走なのですが、

何処かに出かけてお土産をと思案なさるなら、

迷わず食べ物をと、「一番嬉しいのは食べ物の差し入れです」と常々申しております。


昨夜、いつもいらっしゃる方から本を頂きました。

『人生の鏡』／フランソワ・クープランのクラヴサン曲集は何を映し出すのか→☆

ジェーン・クラーク　デレク・コノン共著／見坊澄　訳

チェンバロをされているとは聞いておりましたが、今回は翻訳されて出来上がったばかりの

本を頂きました。ありがとうございます。

ゆっくり読ませて頂きます。

いつも一緒にいらっしゃるご子息が表紙のデザイン等を担当されたとの事。


食べ物は一瞬に消えて昇華してしまいますが

本や楽譜は開く度に違う表情を見せてくれるもの、楽しい時をゆっくり味わいたいと

思います。

8月4日（土）、石神井公園の“灯籠流し”のお知らせ

明日、4日（土）石神井公園ボート池で第62回“灯籠流しの夕べ”→☆が開催されます。

時間は、18:30~20:30。

灯籠は、お店斜め目の喜久屋酒店さん→☆でも購入出来ます（一個500円）。

babàとヴァニラのジェラート

babàにヴァニラのアイスを合わせたら、「ジェラートの方が口溶けが良くってよ」と

マダムが一言。→☆

ヴァニラのジェラート完成です。

牛乳と生クリーム（動物性生クリームのこと）と砂糖とヴァニラビーンズだけ。


ババとヴァニラのジェラート

今、試食したばかり。美味しいです。

そうそう、アイスと比べると白さが際立っていると思うのですが

ケーキの世界では、お客様からもっと白い生クリームを

求められているって以前から聞いていて

何故に白にこだわるのかわからないのですが

まがい物の植物性生クリームの白が刷り込まれているのか

動物性生クリームを食べてもっと白くというなら

食べない方が良いと思うのですが。


そう言えば、ヴァニラアイスクリームなのに何故白くないの？

と聞かれて、一瞬何を言っているのかわからなかった事がありますが、

まともに作られたアイスクリームを食べた事がない人もいると言う事に

初めて気付かされた質問でありました。