カボチャのキャラメルプディング、ロロンカボチャで

京都から届いたカボチャの名前が判明

“ロロン”


ロロンカボチャ／半分に切って種を取り除いて

カボチャのキャラメルプディングを作成

すぐ茹で上がってしまい、裏ごししてから

砂糖とラム酒を入れてさっとかき混ぜるだけで

トロリとなって

このまま食べてしまいたくなる


この後、ミルクと生クリーム、卵を入れて180度のオーブンで焼く事、

60分と10分

一晩冷蔵庫で寝かせて明日デザートに登場します。

ノヴェッロの解禁日が10月30日に変更

イタリア貿易振興会のHP

毎年11月6日に解禁しておりますイタリアの新酒「ノベッロ」の解禁日が
イタリア農林政策省 省令 2012年8月13日、2012年8月28日付 イタリア官報 第200号公示 
により変更が確認されました。新しい解禁日は下記の通りです。

ノベッロ解禁日（新）：10月30日午前零時1分

と言う事で、ボジョレー11/15日の解禁日より2週間以上早く

ノヴェッロが飲める事になりました。


今年のノヴェッロもう少しお待ち下さい。

マダム、コスモスを銅製の器に生けて

今日はコスモスを銅製の器に生けて。

昨日まで生けてあったハイビスカスとススキと唐辛子