イカ腸のクリームソースのパスタ

ウニのパスタも美味しいけれど

イカの腸のクリームソースのパスタも美味


イカ腸のソース

生クリームを温めたらイカの腸を入れて滑らかに溶かしてから、

Exヴァージンオリーブオイルを入れて茹で上がったパスタを絡めて

出来上がり。仕上げにパルミジャーノかペコリーノを振りかけて完成。




イカ腸のクリームスパゲッティ

刺身でも食べられる新鮮なイカがあったら試してみて下さい。