晩白柚のソルベットW

熊本のデコポンと晩白柚は

柑橘系の王様と女王様でしょうか。

デコポンは後一つを残して食べてしまいました。

皮をオレンジピールのようにチョコレート掛けにして

食べたいと思います。

晩白柚は一つは頂きました。後二つ残っています。

一つ分の皮を使ってソルベットに。


晩白柚のソルベット

白いワタの部分と表面の黄色い皮の部分をそれぞれ使って

2種のソルベットに、グラスに2段に重ねて。

蕗の薹のカルボナーラ

蕗の薹のカルボナーラ、ご家庭で作るパスタメニューの

定番になっているとも思いますが


蕗の薹のカルボナーラ

山菜が簡単に手に入らない東京では、蕗の薹のカルボナーラが

春一番のメニューでしょうか。

春ですネ！蕗の薹のカルボナーラ、今夜から食べられます。

今日、蕗の薹が手に入ったばかりでなので

以前のブログを参照して下さい。→☆