ラ・ロッサ

ラ・ロッサ入荷しています。

あっという間になくなってしまったので

愛宕山のフェルミエにお邪魔してきました。

先週の月曜日は、まだ暖かかったのに、すぐ散るかと思われた桜も

寒さ続きで散るタイミングを見失ってしまったよう。


ラ・ロッサ

季節限定、ピエモンテの桜の葉に包まれた山羊のチーズ／ラ・ロッサ

白ワインかスプマンテと合わせて。

阿蘇赤牛入荷、フィレ肉のソテー

阿蘇赤牛入荷しました。

フィレ肉です。

大きな固まりの肉を美味しく食べるには、

厚く切ってストレスを与えないように焼く

お二人で注文して頂けると美味しく召し上がって頂けます。


阿蘇赤牛のフィレ／400g

昨夜は、４人で注文頂けたので上の写真の肉を焼いて

お分けするとこんな感じになります。

ほうれん草のピュレとウドのピュレを添えて


阿蘇赤牛のフィレのソテー／お一人様分

中目黒の桜とイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの看板

昨日は、中目黒の桜をパチり

目黒川の桜を見てから坂を上がっていくと、エジプト大使館の脇を通って

弓田さんの“日本一美味しい洋菓子の店”の看板を見ながら

蔦屋に入って本を眺め、ビゴの本やエルメの本のページをめくりながら

美味しい世界に少しばかり浸って。

今度は、火曜日に来ようっと、“イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ”がやっている日に。


3/25 16:54

3/25 16:52


今日の石神井川の桜


3/26 9:36


3/26 9:40

紅茶生姜のアイスクリーム作ったから、

明日は、ゴルゴンゾーラのジェラートを作ろうかな