Piccolo Piazzaの阿蘇赤牛

阿蘇赤牛フィレ肉入荷しています。

自然の中で育てられた赤牛の肉の美味しさを塩だけで味わって下さい。


赤牛のフィレのソテー

付け合わせのウドとほうれん草のピュレは、じゃがいいものマッシュを加えただけ。

ウドは皮をパンチェッタと炒めてトマトソースを加えて柔らかく煮たもの

ほうれん草は葉のみを茹でて、Exオリーブオイルを加えてペーストに

今夜の営業はお休み

今夜の営業はお休みします。

予約が入っていないので、今夜はお休み。

店の通路面の窓ガラスをデコ中。


デコ中

何だいるんじゃん、

遊びにきても構いませんが、食事は期待しないで下さいネ。

ラ・ロッサ

ラ・ロッサ入荷しています。

あっという間になくなってしまったので

愛宕山のフェルミエにお邪魔してきました。

先週の月曜日は、まだ暖かかったのに、すぐ散るかと思われた桜も

寒さ続きで散るタイミングを見失ってしまったよう。


ラ・ロッサ

季節限定、ピエモンテの桜の葉に包まれた山羊のチーズ／ラ・ロッサ

白ワインかスプマンテと合わせて。