イタリアンシェフのため息／Piccolo Piazza -169ページ目

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ニンジンとアーモンドプードルのケーキ／ランチのデザートセットは

暑い夏～の季節がやって来る～

定番のガトーショコラのケーキ

小麦粉を使わずにチュコレートたっぷり～のガトーショコラを

お昼のランチにもお出ししていましたが

今週から、暑い夏にぴったりの“ニンジンとアーモンドプードルのケーキ”

本格的に登場します。

ニンジンとアーモンドプードルのケーキ

白いのは、レモン汁と粉糖。

ランチのデザートセット￥470（税込み）は、

☆ニンジンとアーモンドプードルのケーキと

☆ジェラート＆アイスクリームからお好きなもの一種類と

☆ドリンク（ハーブティー、紅茶、コーヒー、エスプレッソ）の一種類がセットになります。

フェルミエのチーズ／ロックフォール“カルル”、ブッシュドルッセ、ブリヤサヴァラン

フェルミエから届いたチーズ

フレッシュタイプのブリヤサヴァラン、酸味と柔らかい舌触りが夏にピッタリの牛乳のチーズ。

白カビタイプの山羊乳のブッシュドルッセ、山羊を食べずに嫌いと言わずに召し上がって下さい。

軽い酸味としっとり感、思わず白ワイン下さ～い。

カルル社のロックフォール、羊乳の青カビタイプです。

今の季節は、若いロックフォールを楽しむ事が出来ます。