豊田さん家のトマト

豊田さん家のトマト

色々あるのでごく一部ですが

すべて露地栽培なので、皮はパリッ、

この暑さの中、元気に育っているトマト


イエローアイコ


ルビースイート


キャロルロゼ

豊田さん家の色々トマトのパスタ

ランチでお出ししているサラダの中に

いつも入っているワイルドルッコラでお馴染みの豊田さん家の野菜から

色々トマト→☆のパスタ、ワイルドルッコラも一緒に

こんな感じです。


色々トマトのスパゲッティ

山下さん家の新ニンニクを使ったコンフィとEX.V.オイルでトマトの旨味をひき出したら

茹で上がったパスタを投入、鶏胸肉のコンフィを加えて出来上がり。

ティラミスのアイス

今日も暑く、石神井公園付近は、35℃になったでしょうか？

白い氷のイメージからすると、暑苦しい色合いのティラミス。

マスカルポーネでティラミスを作ろうと思っていたら

連日の暑さ→アイス仕立てにしました。


ティラミスのアイス仕立て