先日、雑誌取材された時ののピッツァから

先日、雑誌の取材で焼いたピッツァから


生ハムとドライ無花果とゴルゴンゾーラのピッツァ

イアタリアのピッツァといえば、ナポリピッツァかローマピッツァ。
ご飯で例えるなら、おにぎりか酢飯の違い。

薄い生地で素材の美味しさを味わうローマピッツァ、
好きな素材をトッピングして、自分だけのピッツァを味わうのも良いかも。

食材を持参して頂ければ、その場であなただけのオリジナルピッツァ、
出来ますよ！（^^）

“カレーDay”のパスタにピッツァにペペロンチーノ

先週、11/3の"カレーDay"のパスタとピッツァとおまけのペペロンチーノのアイスクリーム

カレーパスタに興味を持った常連のお客様が沢山お見えになられて
運良く入店できたが、パクリ！
珍しく満席で、食べられなかった方は見るだけで我慢して下さい。

真面目に作ったカレーパスタ



鶏腿肉をカレー粉でマリネして、ピッツァにトッピング



ニンニクと赤唐辛子のアイスクリーム


一口食べると、しばらくしてのどの奥に辛みが

皆さんご存知のPiccolo Piazza自家製アイスの“ニンニクのアイスクリーム”
ニンニクをミルクでじっくり煮る時に、赤唐辛子も一緒に加えて
辛みが移ったミルクも一緒に加えると、甘いニンニクのアイスが消えた後に
のどの奥から辛みが......

食べ終わった後に、ホットなコーヒーを飲んだら、喉の辛みは増すだけ（^^）
でした。

文化の日は、石神井公園でカレーなのだ／カレーDay石神井公園商店街11/3

文化の日は、石神井公園でカレーなのだ

食べるカレーをはじめ、カレーを取り巻く品々や人が集まるカレーDay。

今年は、参加させて頂きます。去年は、遠巻きに見ていたのですが、カレーに深い関係がある
お店に挟まれて指を加えて見ているのもなんなので（^^)





唐突な感じの”カレーDay”なのですが、高橋源一郎さん初め、多くの作家や芸術家がすんだ事のある石神井公園、漫画家も、舞台人も映画に携わる人も行き来している公園通りをはじめ、檀一雄宅もまだ存在している場所柄なのに、漫画家の村上もとかさんを始め、多くの漫画家が住んでいる所なのに、今ひとつ地味な感じの石神井公園って、ヘン？取りあえず『文化の日は石神井公園でカレーなのだ』カレーパスタを食べた人には、ペペロンチーノのアイスクリームをお出しします。Piccolo Piazzaだけの限定企画ですが。

でも、来年のカレーDayに檀一雄邸を捜しても無いかも知れません。
商店街を通る大型バスの迂回路とし家の前の道路拡張工事の為に立ち退きを余儀なくされているのですから。石神井公園駅南側の駅前道路も16mに拡張され、建物の高さ制限も解除されて100m以上もあるマンションも建つ予定。規制を代える為の道路の拡張工事とは、大手不動産会社の手先かと思われても仕方が無いニャン！練馬区よ。別段、交通量が増えるわけでもなく、狭い道を通るバスも礼儀正しく運転しているのだから、今さら、安全の為にルートをかえるのも時代遅れ、手遅れなのでは。歩行者の邪魔をする電信柱の地中化こそスマートな解決策と思えるのですが。