フェルミエさんのチーズ、スイスのヴュリー ルージュと

フェルミエさんのチーズ、オッチェッリ 燕麦ウィスキーが人気で

今週も取り寄せました。

前回、気になっていたスイスの“ヴュリー ルージュ”も一緒にお取り寄せ
ピノ ノワールのワイン“ヴュリー“で表面を磨いて三ヶ月以上熟成

今回は、コチラを気に入る方が続出。


左下から右に、ヴュリー、燕麦、ケソ、ブリヤ

イタリアのピエモンテ州のオッチェッリ 燕麦ウィスキー／牛、山羊の混乳、ハード系／
ウィスキーに漬込んでから表面に燕麦を付けて一ヶ月以上熟成。

定番になった、スペインのケソ デバルデオン／牛、山羊の混乳、青カビタイプ／

フランスはブルゴーニュ地方のブリヤ サヴァラン アフィネ／牛乳、白カビタイプ／

町田昌之 個展 鉛筆画展

石神井公園在住の町田昌之さんの鉛筆画展から

食べても体に良いリンゴを鉛筆で






作品には、題名があります。どんな名前がついているのでしょうか。

リンゴと言えば、美味しいリンゴを食べたアダムとイブの物語りもありました


オリエンタルハートさんで12/2まで。→☆

フェルミエさんのチーズは、オッチェッリ燕麦ウィスキーとブリヤ サヴァラン アフィネ

今回のチーズは、

オッチェリ燕麦ウィスキー／牛、山羊混乳／ハードタイプ、酔っぱらいチーズ！です。

白カビタイプの貴婦人のような牛乳のブリヤ サヴァラン アフィネ


左下から右にブリヤ..ケソ..オッチェッリ..

牛、山羊混乳の青カビタイプの“ケソ デ バルデオン”　
スペインの楓の葉でくるまれたチーズ。

今年のノヴェッロはとても出来がよくて美味でした。
グラスで、数杯残すのみとなりました。今夜なら間に合うかも（^^）