こんばんは！
なみです。
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今日は、
お肉を乗っけてご飯を炊いたら両方が美味しくなっちゃうレシピ♪
キャンプでもよく作るんですが
キャンプの時はフライパンでご飯を炊きながら
その上にお肉をのっけて肉汁を吸ったご飯も美味しくなって
お肉はやわらか〜〜〜く仕上がるので
必ず、肉を漬けて冷凍して持っていくんです！
漬けるのも砂糖１：醤油２ の簡単レシピ
米とつけた肉があれば、フライパン一個で調理できるんで
テント貼るのに遅くなっちゃったときや
まあなんでもいっか〜〜〜って時に活躍します（やっつけ〜〜〜😂）
今回はカレーの風味で美味しいカレーピラフにしてみたよ！
骨付きのお肉ならなんでも美味しい。
骨がなくても・・・美味しいけど笑。
今日はご飯作るの面倒だなって時に
炊飯器にお任せのレシピで〜〜す。
【炊飯器でごはんとおかず同時！】スペアリブ＆炊き込みカレーピラフ
材料4人分
| A |
スペアリブ |
300ｇ程度 |
| A |
醤油 |
大さじ2 |
| A |
砂糖 |
大さじ1 |
| B |
米（洗う） |
2合 |
| B |
水 |
360ml |
| B |
いんげん（2cm程度に切る） |
10本程度 |
| C |
お湯 |
40ml |
| C |
カレールウ |
1個 |
| C |
顆粒コンソメ |
小さじ２ |
|
オリーブオイル |
大さじ１ | |
|
にんにく（薄くスライス） |
1/2かけ | |
|
玉ねぎ（みじん切り） |
1/2個 | |
|
プチトマト |
100ｇ |
作り方
①A【スペアリブ 300ｇ程度、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1】
をビニールに入れてよく揉み、つけておく。(30分〜1晩)
②
B【米（洗う） 2合、水 360ml、いんげん（2cm程度に切る） 10本程度】
を炊飯器に入れる。
C【お湯 40ml、カレールウ 1個、顆粒コンソメ 小さじ２】
を合わせて溶かす。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して、
玉ねぎ（みじん切り）とにんにく（薄くスライス）、スペアリブを入れて
肉に焼き目をつけながら横で野菜を炒める。
焼き目がついたら漬けダレも入れる。
④②の炊飯器にCのカレールー等を溶かしたものと③を入れて炊飯する。
⑤炊飯が終わったらプチトマトを並べ入れる。
もう一度蓋をして5分程度保温のまま蒸らしたら出来上がりです。
トマトがフレッシュなので潰しながらいただいても美味しい♪
甘めのスペアリブなんですが、大人の場合はカレールーを辛口にしたり
黒胡椒たっぷり振るのがおすすめ。
子供用と一緒に作る場合は、甘口のルーで作って大人分だけ黒胡椒たっぷりで調整して！
お肉は、もっとたくさん入れても大丈夫！
お肉のつけだれは500ｇ程度まではこの分量で十分です！
んで・・・・
時間がない場合は
③のフライパンで焼き目をつける部分は飛ばして
炊飯器にお肉と玉ねぎなんかをダイレクトに入れても大丈夫。
焼き目つけた方が、香ばしくて美味しいんですが
つけなくても柔らかくて美味しくなります。
保存版レシピは↓
すがたなみ（菅田奈海）
■キャンプの時は、フライパンのご飯の炊き方で↓
上にお肉を乗せて、蒸らし時間にプチトマト を乗せると良いです！
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12404411719.html
🎃ハロウィンまで貼り付けてます！
よろしかったら♪↓🎃
大人ハロウィンに！
コース仕立てだけど簡単レシピ♪（２人分レシピです、組み合わせで使ってね）
↑こちらのコースを作る場合
①カボチャのキャラメリーゼを作る
②カボチャスープを作る
③お肉を焼く手前まで用意
④パスタをレンジに入れる
⑤お肉を焼く
という順番にするとちょうど美味しくいた歩抱けるかと思います！
■牛肉でカボチャを包んだメインレシピ
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12632942330.html
■ミキサー不要のかぼちゃスープレシピ
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12632812562.html
■レンジで完結の丼パスタ（添え物で１人分を２人に分けて）
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12633820489.html
■市販のアイスに乗せるだけのカボチャのキャラメリーゼレシピ
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12633232234.html
素敵なハロウィンディナーにどうぞ🎃👻💀
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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隔週日曜日に新作レシピをご紹介しています。
よかったら、お試しくださいね♪
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