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なみです。
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引き続き、カボチャレシピです。
先日の平取町さんのお料理教室で作ったレシピ♪
ご参加いただいた皆様ありがとうございました！
今回は
カボチャのコース仕立て！
ということで↓
こうなりました！
これ、
平取町の美味しいみやこカボチャで作りました！
レシピはコース仕立ての感じなのですが
パスタはレンチン調理だから
賞味３０分くらいでできちゃいます！
ハロウィンパーティや
ボジョレー
クリスマスなどで
ごめんなさい！
少し時間空いてしまいましたが
写真撮りました！
レシピです！！！
【丼で作れるカボチャのカルボナーラ】
A
スパゲッティ 100ｇ、
ベーコン（薄切り） 1〜２枚、
カボチャ 60ｇ、
にんにく（みじん切り） 1/4かけ、
塩 小さじ1/4、
水 200〜250ｇ
B
卵 1個、
粉チーズ 大さじ２
①大きめのラーメン丼に（A）
スパゲッティ 100ｇ、ベーコン（薄切り） 1〜２枚、カボチャ 60ｇ、
にんにく（みじん切り） 1/4かけ、塩 小さじ1/4、水 200〜250ｇ
を入れ軽くスパゲッティを箸でほぐす。
②電子レンジ（600ｗ）でスパゲティの茹で時間プラス1分加熱する。
↑パスタ入れたら全く丼の中が見えないｗｗ
③②加熱中に別の器に（B卵 1個、粉チーズ 大さじ２）
を入れて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。
④①の加熱が終わったらよく混ぜ合わせる。
（水分が残っているが混ぜているうちに麺が水分を吸います）
⑤熱いうちに③の丼に②の卵液を入れて混ぜ合わせる。
出来上がり〜〜！！！
追い粉チーズをして、黒胡椒をかけて♪
かぼちゃは皮付きで栄養価も抜群！
滑らかなのがよかったら皮を剥いてね。
そのまま食べても良いし組み合わせてコースにしても
■ポイントとしては・・・
レンジで水が沸くのに5分程度かかるのでスパゲッティの茹で時間は
６分以上のものがおすすめです。
加熱後水分が残っていますが混ぜ合わせているうちに麺が水分を吸います。
それでも水分が残るようでしたら追加で1分加熱して水分を飛ばしてください。
熱いうちに卵液と合わせるのがポイントです。
追い粉チーズも美味しいです！黒胡椒はたっぷりどうぞ！
こちらの組み合わせでハロウィン大人ディナーのコースになります♪
牛肉でカボチャを包んだメインレシピ
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12632942330.html
ミキサー不要のかぼちゃスープレシピ
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12632812562.html
市販のアイスに乗せるだけのカボチャのキャラメリーゼレシピ
https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12633232234.html
カボチャの丼パスタレシピ保存版は↓
すがたなみ（菅田奈海）
素敵なハロウィンディナーにどうぞ🎃👻💀
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