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溜まってましたGWのおでかけの事
のラストです。
あの「ケンミンショー」でも放送されていた
円山公園でのお花見BBQ！
お花見の時期だけ、円山公園の中で
BBQができるっていう
桜と煙の共演！
北海道３年目にして
ついに行くことができたました( ´艸｀)
BBQセットはレンタルできます。
他にもシートとか、紙皿とかお箸とか
今回はパパの会社の方々の会に
家族で乱入して来ました(・∀・)
桜はもう葉桜だったんだけど
この感じなんとも言えないよね。
花と煙ｗｗ
カメラ目線の私・・・。
もぐもぐ・・・。
花には興味なしの子供ら。
おかわり！
車で来ていた我が家。（ママはノンアル）
結局、キャンプ道具積みっぱなしだったんで
そのまま、設置して
いつものスタイルで（寝袋でくつろいでる）。
ポップコーン買ってパチパチ！
ポップコーン好きの娘がかなり食べてた！
「コップコーン❤︎」
言ってね。
ただ、やっぱり都会の中の公園なもんで
（東京でいうと代々木公園みたいなもんだから）
カラスが多い！
すぐ頭の上でバサ〜〜っと
されるとぞわ〜〜っとなります。
ま、これは都会も山も一緒ですけどね。
そして・・・今回
なんだか、来る予定の人が
来なくなって・・・
大量の味付きお肉をいただく。（車だったからね）
・・・・650ｇ×２パック！
（他にもホルモンやら焼き鳥串やら！）
いや〜、コストコ状態ｗｗ
んで、お家に帰って
冷凍もしたけど
冷凍庫パンパンだったから・・・
お料理、お料理。
ちょっと目分量なんだけど
書いておきますね。
「味付き焼肉でビーフストロガノフ」
焼肉用味付き牛肉 600ｇ
トマト（アイコ） 300ｇ
玉ねぎ ２個
にんじん １本
エリンギ １パック（大・小３本）
生姜 １かけ
バター 10ｇ
オリーブオイル 大さじ1/2
Aローリエ ３枚
Aコンソメ 小さじ1/2
Aケチャップ 大さじ１
Aウスターソース 大さじ１
牛乳 200ｃｃ
水 適量
①玉ねぎ、生姜は千切りに、
にんじんは薄めの短冊切りにします。
エリンギも薄く切っておきます。
②鍋にバターとオリーブオイルを入れて火をつけます。
香りが出たら生姜と玉ねぎを炒めます。
軽く炒めたら人参も入れて炒めます。
③お肉を加えて軽く炒めてトマトと水を100ccほど、Aを入れて蓋をして弱火で煮込みます。
④お野菜が柔らかくなったら
最後に生姜とエリンギを入れて、牛乳を入れます。
また弱火で煮込んで、牛乳の色がわからなくなったら出来上がりです。
味を見て塩胡椒で調整してください。
これね、味付きのお肉によって
味の濃さもあると思うので
あくまでも分量は参考で。
トマトは、トマト缶詰でも代用できます。
牛乳はお肉の臭みをとってくれます。
生姜も入れるとなお良いです
BBQのお肉ってどくとくの臭みがあるからね。
お子様が小さい場合は生姜をすって
汁だけ入れると良いですよ。
味付きのお肉は生姜やニンニクなどの香辛料や
濃いめ調味料が入っているので
味付けは少なめなの。
余ったお肉、普通に焼いても良いけど
BBQ後はだいたい
「焼肉はしばらく、い〜や〜
」
ってなりがちでしょ？
こんな風に洋風に変えると子供も食べてくれますよん。
で、これも大量にいただいたおにぎり。
１０個で５００円くらいのお得パック。
貰い物で、お休みの日の１食が浮きました( ´艸｀)
もし、お肉余っちゃったらぜひ。
円山公園ＨＰは→★★★
本日もおつきあいありがとうございました！
元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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