佐渡相川大間町伊藤酒店の惣菜部は
発足10年になり11年目に入っております。
発足当初からオムライスのメニューは
ありました。そして、常々感じとった事が
「オムライスの上にのっとる卵焼きを
生卵と醤油でかき混ぜたら絶対
美味い筈」と思いながらここまでズルズル
きのう初めてそれを試して・・・
３杯おかわりしてしまいました。
皆さん是非お試しください。
オムライスの具
ようはチキンライスになるんでしょうか
それに生卵と醤油でかき回す。
コレ最高です。
相川一町目オケサバーBUNZOさんで
毎週木曜日の午後7時から約一時間
佐渡おけさの練習をやっとんらっちゃ！
とりあえずの目標は
鉱山まつりに出る事
のようです。流しに
本職の方から手ほどきを受けながら
やっとんですわ。
おれ、太鼓をやらせてもろぅたんらけも
昨日はちょっと無礼な事に挑戦してみた
わけや
酒飲んで酔うて太鼓たたいたら
どうなるか。を実験しようと考えて。
結果
一時間では酔いが完全に回らん
うちに終わってしもぅた。
二本目の本醸造の冷やがようねえかった
直ぐに酔いてえんならお燗がいい。
胃に入ってすぐに吸収が始まるから
冷やだとアルコールが体温まで
温まるのんに時間がかかる。
二杯目もお燗にすればよかった。
まつり本番はアッツイ最中に
流しに出るんだろうから
酒も冷たいもんばっかりの筈
そうなると、勢いに任せて飲んで
気が付いたら一気に酔いが回って
・・・
嗚呼、
また日本酒が悪者扱いされる
飲んでもらいてぇけも
悪モン扱いはされとおねえんらっちゃ！
のー
まあ、楽しみながらチビチビやらんかっちゃ！
日本酒
わりと、無色透明が多い
新潟の酒です。
この酒も出荷された時は
殆ど無色透明でした。
ただ、味もいま一つ乏しい
と感じたもんですから
それならいっその事寝かそうと
冷蔵庫で置いとく事4年。
2015年4月日付のやつを
お燗して飲んだら・・・
https://youtu.be/Ib_iba0ad4Y
淡麗辛口の新潟県において
本当に軽快で辛口な酒が
あるのか。
今回の佐渡伊藤酒店の
純米酒頒布会は本当の意味の
「軽快辛口」「熟成旨口」の頒布会です。
日本酒度でいうと＋20があったり
＋10でありながらそこまで辛くも感じない。
そんな酒だったりと。
そして甘辛だけでなく別な要素で
感じ方がいろいろと変わっていく
そんな酒を揃えました。
冷やで飲むよりはお燗の方が
味は引き立ちます。
どうぞお試しください。
本当の意味での辛口純米酒頒布会
4月スタートです。
http://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=141334666
http://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=141298790
是非、ご参加ください。
今年で15回目になるそうです。
佐渡國相川ひなまつり
そういえば娘が小学校前には
一緒にお雛様を見て回ったもんです。
15年も続いとるわけですから
ホント大したもんだわのー。
今年のスタンプラリーは
改良を加えて、より皆様に
相川を歩いて回ってもらえるように
工夫を凝らしておるようです。
ほんとたいしたもんらっちゃー！
3月8日から24日まで開催
佐渡國相川ひなまつりに
どうぞお越しください。
パターンとしては午前中に
半分を回り、昼飯は飲食店の
ひなまつりメニューを食べ
午後残り半分を回る
っていうのんがおすすめ。です。