久々、ひさびさの

肝炎治療終了から半年
徐々に稽古量を増やしていき、久々に当店店内で飲み会を開きました。

いらっしゃったお客さんは、充分食べてもろたかなー。
充分飲んでもろたかなー。楽しんでもろたかなー。

それにしても、素晴らしい熟成だった「真稜　山廃純米大吟醸　１４ＢＹ」
竹鶴生もとも強烈だった。

お手頃の杉錦７０％生もと純米はお燗で大変身を遂げる。

純米至のにごり酒はヒカエメナ炭酸と優しい甘みがあり初心者の心を
捉えてしまいそう。

・・・

ところで久しぶりの味噌炊きちゃんこはどうらったもんだか。
完売のところをみると、そこそこうんめーかったんだろう。

ついに酒造業界にも

誤表示発覚がついに酒造業界にまで
でもこれは発覚したノンが今であるということだけ。

時分の身をあんじた誰かが
自らの首が飛ぶのを恐れて表沙汰にしたのではないでしょうか。

あれから一ヶ月 全国に広がる糠床の必要性？？？

テレビの影響っちゃスゲエモンダ。
あっという間に広がったお袋の味・糠漬けの懐かしさ！

そりゃぁ、今は嬉しいて楽しいて

佐渡島内の大会で４位、それが新潟地区大会で３位とは
これが相川中学男子駅伝部の底力。
で、
女子は佐渡で８位、新潟地区大会で１８位。
妥当な順位。

佐渡の野山を駆け回って遊んどる子供たちならイザ知らず
毎日勉強とゲームと部活動する中でコレだけの成績を残すとは。

たいしたもんだ。

ここへ来て出るのが冷やおろしでしょう

季節はつきで決まるもんではないと痛感しました。
１０月上旬に夏日・真夏日。コレでは秋とはいえません。
台風・低気圧が過ぎた後、やっと秋らしくなってきたこれからが
秋の酒＝冷やおろしを楽しむ季節です。

慌てないあわてない。

美味しい物はゆっくりじっくりと楽しみましょう。

まだ若さが残るタイプから熟成し始めた味わいあるタイプから
いろいろ楽しめるところが嬉しいです。でも、勢い余って飲み過ぎには注意を。