大寒の日２１日、船が欠航になって３日目今日は船出るでしょう。無理してでも出すでしょう。
２０日には佐渡加藤酒造店から新酒が出ました。
当店としては二か月近く品切れが続いておりました純米酒 拓です。
軽快な味わいはそのままに、新酒の香りが鼻にクンクン抜け若々しさを感じております。
おすすめします。
今、新酒を飲み、秋に叉のみ、一年後に再度飲む。
こうして一年を通して味が変わっていく事を舌と喉で感じてください。
酒は常に年化しておりますから。
宜しくお願いいたします。
当店の金鶴紹介ページ http://itou-saketen.main.jp/kinturu.htm
地酒に乾杯 佐渡 伊藤酒店
住所：新潟県佐渡市相川大間町６ 電話：０２５９－７４－２１２６
ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒、そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。
新潟に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただければ幸いです。
などと、まだ地酒の道に入って１５年足らずのいい年をしたワカゾウが
偉そうに言うてしまいました。
１本の純米酒をある人から薦められそのお燗酒の美味さに感動して以来、お燗酒の美味しさに目覚めたオレ！それ以前は、夏にせいぜいビールをちょっと飲む程度だったんです。
その頃の自分と同じように、本当の日本酒の美味しさを知らないまま毎日を送る人はまだまだおる筈です。そんな方が少しでも減ればと考え、季節ごとに酒の会を開いたり、その時期の旬の酒を選んだ頒布会を実施したり。そして今回こんな事にも挑戦しております。