１２月６日の日曜日午後５時半から始まったチョッと一杯の会
今回のテーマは
新酒と古酒を楽しむ
でした。
ナニをありきたりの事、言うとんら
この時期なら当たりめら－ろ。
ところが
新酒らから冷やしてか？
燗したらどうなる。
それないにうんめーなるよーな酒がいい酒んらっちゃ！
んなら、古酒は？
古酒は普通なら燗らけも
その燗の温度によっていろいろ味が変わってくるんらっちゃ。
だけも、どの温度帯で飲んでもうんめーノンや。
これのー、人も一緒らーよなー。
人生のベテランさん
伊達に年食うてねえんらっちゃ。
いろんな場面に遭遇しても、それなり以上の対応でその場を乗り切る
このオールラウンドっつうかなんつうか。
古いモンのよさらよなー。
純米至の２７年生酒と寒元の新酒
そして
岡山 武蔵の里 純米大吟醸 平成１０年度の古酒
と
寒元平成２４年の３年熟成どぶろくなんかの飲み比べはサイコーらったーな。
つまみには大根なま酢の上にみかんの缶詰。これもなかなか生酒には合う。
そして
鶏肉のメインのちゃんこと古酒のお燗がベスト。
酒蔵の造り手２人とお客さん８人で３時間楽しみましたっちゃ！
次は春くらいにやりてえもんらのー。
