佐渡と新潟県外の純米酒を同時に飲み比べられる新潟県で唯一の店です。
どぶろくの純米酒割りのお燗…
佐渡のどぶろく｢寒元レギュラー｣がコシヒカリ70％精米でこの爽やかな香り、そして純米酒は山形羽前白梅尾浦城がやっぱり70％精米でいい香り。文句無く気持ちよくスイスイーっと飲めました。
つまみは昼の残り野菜の煮物。大根は味が染みて言うこと無し。
地酒に乾杯 佐渡 伊藤酒店
住所：新潟県佐渡市相川大間町６ 電話：０２５９－７４－２１２６
ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒、そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。
新潟に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただければ幸いです。
などと、まだ地酒の道に入って１５年足らずのいい年をしたワカゾウが
偉そうに言うてしまいました。
１本の純米酒をある人から薦められそのお燗酒の美味さに感動して以来、お燗酒の美味しさに目覚めたオレ！それ以前は、夏にせいぜいビールをちょっと飲む程度だったんです。
その頃の自分と同じように、本当の日本酒の美味しさを知らないまま毎日を送る人はまだまだおる筈です。そんな方が少しでも減ればと考え、季節ごとに酒の会を開いたり、その時期の旬の酒を選んだ頒布会を実施したり。
どうぞ宜しくお願いいたします。