乳酸発酵甘酸っぱいあま酒善玉菌腸元気

お晩酌？でございます。

佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。

当店は
｢佐渡｣と｢新潟県外の純米酒｣を同時に飲み比べる事が出来る全国で唯一の酒販店です。

佐渡でしか出せない味、佐渡では決して出せない味。そんな酒が勢ぞろい。

休肝日の今日は｢麹のおちちで｣我慢？

冷やから熱燗しっかり温度を測って飲んでみた。

美味いと感じた温度は、風呂上りの一杯なら１０度以下
さーむい夜なら５０から５５度くらいの熱燗

腸にも良さそうな乳酸発酵飲料ですっちゃ！

・▲▼　地酒に乾杯　佐渡　伊藤酒店
▲▼　　住所：新潟県佐渡市相川大間町６　電話：０２５９－７４－２１２６　
・▲▼　ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
▲▼　　当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒と、うちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。

新潟本土に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。

そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。

そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただく為に活動をしております。

新潟の酒佐渡の酒生もと造り純米酒をお燗で

お晩酌？でございます。

佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。

当店は
｢佐渡｣と｢新潟県外の純米酒｣を同時に飲み比べる事が出来る全国で唯一の酒販店です。

佐渡でしか出せない味、佐渡では決して出せない味。そんな酒が勢ぞろい。

古い醸造法だから古臭い酒になるんじゃありません。

この生もと造りは江戸時代に完成された酒母の育成法な訳ですが、今飲んでもとても綺麗でいろんな料理に合うように感じます。

特にこの時期の鍋には申し分なし。お燗すれば更に味が広がります。

いろんな純米酒飲んでみてください。

そして、自分なりの美味しさの基準を導き出してください。

・▲▼　地酒に乾杯　佐渡　伊藤酒店
▲▼　　住所：新潟県佐渡市相川大間町６　電話：０２５９－７４－２１２６　
・▲▼　ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
▲▼　　当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒と、
　　　　そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。

新潟に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただければ幸いです。

などと、まだ地酒の道に入って１５年足らずのいい年をしたワカゾウが
偉そうに言うてしまいました。

１本の純米酒をある人から薦められそのお燗酒の美味さに感動して以来、お燗酒の美味しさに目覚めたオレ！それ以前は、夏にせいぜいビールをちょっと飲む程度だったんです。

その頃の自分と同じように、本当の日本酒の美味しさを知らないまま毎日を送る人はまだまだおる筈です。そんな方が少しでも減ればと考え、季節ごとに酒の会を開いたり、その時期の旬の酒を選んだ頒布会を実施したり。そして今回こんな事にも挑戦しております。You Tube

どうぞ宜しくお願いいたします。

新潟佐渡の酒フルーティーな香り純米酒

お晩酌？でございます。

佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。

当店は
｢佐渡｣と｢新潟県外の純米酒｣を同時に飲み比べる事が出来る全国で唯一の酒販店です。

佐渡でしか出せない味、佐渡では決して出せない味。そんな酒が勢ぞろい。

ナント

一つの蔵に、「おんなじ銘柄で使われる酵母が違う酒」があるんです。

それが佐渡逸見酒造“純米至”です。

一本は昔から使われておる酵母で普通酒や生モト系の酒に使われるもの

もう一本はわりと最近開発された香りの華やかなもの。

どちらも特徴がはっきりしておりまして、誰が飲んでも味の違いが分かり、好みは分かれるかと思います。

そうです。

最後は好みなんですねーーー。どうぞ飲み比べてください。

純米　至　生酒
http://cart04.lolipop.jp/LA04532390/?mode=ITEM2&p_id=PR00101137627

と
純米　至　７号酵母　
http://cart04.lolipop.jp/LA04532390/?mode=ITEM2&p_id=PR00102334335

地酒に乾杯　佐渡　伊藤酒店
住所：新潟県佐渡市相川大間町６　電話：０２５９－７４－２１２６　

ホームページ：

当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒、そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。

新潟に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。

そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただければ幸いです。

などと、まだ地酒の道に入って１５年足らずのいい年をしたワカゾウが
偉そうに言うてしまいました。

１本の純米酒をある人から薦められそのお燗酒の美味さに感動して以来、お燗酒の美味しさに目覚めたオレ！それ以前は、夏にせいぜいビールをちょっと飲む程度だったんです。

その頃の自分と同じように、本当の日本酒の美味しさを知らないまま毎日を送る人はまだまだおる筈です。

そんな方が少しでも減ればと考え、季節ごとに酒の会を開いたり、その時期の旬の酒を選んだ頒布会を実施したり。

そして今回こんな事にも挑戦しております。You Tube

どうぞ宜しくお願いいたします。

http://itou-saketen.main.jp/

新潟の酒奈良の酒お燗にごり酒熱燗

お晩酌？でございます。

佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。

当店は
｢佐渡｣と｢新潟県外の純米酒｣を同時に飲み比べる事が出来る全国で唯一の酒販店です。

佐渡でしか出せない味、佐渡では決して出せない味。そんな酒が勢ぞろい。

本日、第３ラウンドは奈良の酒「生もとのどぶ」の熱燗と味噌豚キムチ鍋。

キムチの強烈な味をも押さえ込む生もとのどぶのキリット引き締まった切れ味と酸味は西洋のワインにも匹敵する食中酒。だと俺は思う。

地酒に乾杯　佐渡　伊藤酒店

住所：新潟県佐渡市相川大間町６　電話：０２５９－７４－２１２６　

ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/

当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒、そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。

https://www.youtube.com/watch?v=Rl75L1VsnnM

新潟佐渡の酒山形広島の酒ぬる燗熱燗で晩酌

お晩酌？でございます。

佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。

当店は
｢佐渡｣と｢新潟県外の純米酒｣を同時に飲み比べる事が出来る全国で唯一の酒販店です。

佐渡でしか出せない味、佐渡では決して出せない味。そんな酒が勢ぞろい。

昨日の竹屋さんの｢熱燗の会｣では、改めて酒の表現力の豊かさに思い知らされました。それぞれの味の違いや、一本ずつが冷やの時とお燗した時の別の顔を表すところ。香り・色にいたるまで全てが個性的でした。これぞ地酒の醍醐味です。

皆さん是非お試しください。｢酒は冷やに限る｣とか「良い酒は冷やだぜ」と言う方も是非お燗をお試しください。当店のこのあたりの酒で。

宜しくお願いいたします。

地酒に乾杯　佐渡　伊藤酒店
住所：新潟県佐渡市相川大間町６　電話：０２５９－７４－２１２６　
ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒、そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。

新潟に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただければ幸いです。