二日目のおでんを
酒と一緒にやるつもりが
寝てしもうてさ
今日、三日目のおでんと
酒をやってみたんらっちゃ！
面倒らけも鍋に入れて
火をかけて熱々にして
酒も当然熱々にして・・・
と言いてえけも
酒はそこそこの燗で
結果
酒のおでんも
いいよなー
どんなもんでも
わりと時間が経ったもんが
好きな俺としては
もっと時間が経ったおでんは
どうかなと考えてしまう
五日十日経ったおでんと
五年十年が経った
純米古酒の相性は
どうなんだろう。
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地酒とかあちゃんの味惣菜の店
・▲▼ 伊 藤 酒 店
▲▼ 新潟県佐渡市相川大間町６
・▲▼ TEL:0259-74-2126
▲▼ FAX:0259-74-3338
http://itousaketen.shop-pro.jp/
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いつもよりアッサリ目の味がまたすすむ。
この味は、前にコンビニから買うてきた
おでんと似た感じがある。
きょうの伊藤酒店惣菜部
夕方のメニューの話ですわ。
まあ、それはともかく
このアッツアツのおでんに
アッツアツ・・・
とまではいかんけど
燗酒がうんめえんだっちゃなー！
しかも
今日のおでんは薄味なもんで
酒も薄味の・・・というか
アッサリ目の新潟の新酒を
燗にして飲んだ。
なかなかいい感じ。
酒の味は合わせる料理によって
感じ方がかわる。
料理も合わせるわけによって
感じ方がかわる。
一番いいのんは
地元の料理と地元の酒
という組み合わせなんだかのー。
この下に、味がようしみたデコンがあるんらっちゃ！
たまたま、
その日の夜自由がとれたもんで
行ってみました。
いや、酒の注文をいただいたからでした。
時間になると、一人またひとりと手に何やら
携えてその店に入って来る。
そして、笛・三味線に太鼓あとは
余裕のある方が三味線弾きながら
歌も歌う。
これけっこう難しそうだ。
佐渡
相川
一町目の
「オケサバー BUNZO」さんでの
佐渡おけさの練習を
始めて見に行ってきました。
毎週水曜日の午後7時から
やっております。
皆さん観に行って参加して
上手くなって、いや下手でもいいから
鉱山まつりの流しに参加しましょう。
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地酒とかあちゃんの味惣菜の店
・▲▼ 伊 藤 酒 店
▲▼ 新潟県佐渡市相川大間町６
・▲▼ TEL:0259-74-2126
▲▼ FAX:0259-74-3338
http://itousaketen.shop-pro.jp/
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1月14日月曜日のNHK
プロフェッショナル仕事の流儀が
あのくまモンだったのんにはたまげた。
NHKがイベントに出てくるゆるキャラ
取り上げてどうすんねん。と思うた。
でも、ただのゆるキャラではなかった。
れっきとした公務員だそうで
そこにはシッカリと税金が投入されとる。
税金使うておちゃらけで終わったら
県民から何言われるか分らん。
お固い職場・職員がその進退をかけ
イチかバチかの賭けに出た時
その後ろ盾になった言葉が
上からの「皿を、割れ」だっていうから
心強いわなー。
そうしてお固い職員が、皿を割る事で
周囲からの注目を集める事にたんた
んだかなーーーー
そうそう
このくまモン関連商品の第一号が
仏壇だっいうからたまげるわなー。
お固い職員に負けん程の皿を割った
この仏壇屋さんもすげーっちゃなー。
で、おらちゃ「熱燗小僧」に何ができるか
っていう事。
ホント何ができるんらかなー。
佐渡発酵の乳酸発酵甘酒
「麹のおちち」を
飲んで数日がたち
ぼちぼちと、腸の動きが
良くなってきたような
そんな気がしてきました。
出るもんも順調に出始め
体が軽くなってきたような
気がします。
ほんとはもっと規則正しい
生活をするべきなんだろう
と
分ってはおるんだけも
ついつい夜更かしをしてしまい
だらだら酒を飲んでしまい。
これからはインフルエンザの季節。
かかったら自分一人の問題ではなく
家族みんなに迷惑をかけてしまう。
今が大事な時期な我が家。
