■台湾Ｂ級グルメを食べた後、昼から長距離移動を計画していたので
まずは、腹ごしらえ！！と言うことで『清真中国牛肉馆(延吉店)』へ。
みしゅらんさんのブログをはじめ台北ナビやらガイドブックやらを参考。
絶対！ここで食べたいと思っていたので開店と同時に入店しました(笑)
http://ameblo.jp/maikomichelin/
■開店と同時に入店してしばらくすると満席御礼状態。
ジモティの皆さんに愛されるお店なのかな？！熱気バサラ！！
あぁ、早めに出かけてよかった～とホッ。
■ご参考までに(笑)
■東北斤餅は、小麦粉をこねて丸く伸ばしてから焼いて...。
クレープみた～な生地に具材をぐるぐる巻いて食べる一品。
そのまま食べてもモッツリおいすぃ。
作業を見ているだけだと簡単そうに見えるけど熟練した技術が必要。
若い女子が斤餅を作っていましたが手さばきがゴイスだった件(驚)
おっと！作業に見とれていたら料理が次々キターーーー！！
■東北斤餅、京醤黄牛肉絲、合菜玳帽、清燉黄牛肉麵
■東北斤餅、合菜玳帽
アツアツ出来立ての斤餅よくのび～る君でまんま食べてもおいしい。
せっかくだけぇ合菜玳帽(野菜炒めの卵焼きのせ)を巻いてガブリガブリ。
ボリューミー度増すなぁ！！
斤餅がちょっぴり塩味するけぇ丁度いいホンダな味わい。
■京醤黄牛肉絲
細切りの牛肉に甘辛だれまぶれこな一品。
これは、まんま食べてもおいしかった～vv
斤餅に巻くとモツモツ食感に甘辛いタレの味わいがX-GUNに合う。
冷めるとしわい食感になるので熱いうちに食べるといいかも。
■清燉黄牛肉麵
そう、こちら牛肉麺のお店なんです。
個人的には、紅燒スープが好きだけど他の料理が濃い味わい系。
なので、あっさり清燉スープをチョイス。
ホロホロしたお肉にモチモチ麺美味し！！
この日、牛肉蒸餃がないとのことだったので残念だったけど、
十分過ぎるぐらいの量っぷりで満腹満足なランチでした。
おいしい情報に感謝感謝。
お腹いっぱいごちそうさまでした☆
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『清真中国牛肉馆(延吉店)』
・住所：台北市大安区延吉街１３７巷７弄１号
http://www.dianping.com/shop/7927159
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