みしゅらん旅に出る

2012年8月、上海から大阪に戻って参りました。
日々のこと旅のこと、編み物のことをあれこれ書いています。
編み物ブログはこちら http://blog.livedoor.jp/love_knitting/



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今週末は夫が出張で不在だったので、私は実家に帰っていました。仕事以外で帰るのは久しぶり!相変わらず両親は忙しそうで、私よりよほど多忙でアクティブなのでは…?と思うほど。元気でいてくれて本当に幸せなことです。

今回は久しぶりに近鉄で帰りました。新幹線より時間はかかりますが、席がゆったりしていて、何より静かで快適です。

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移動中は、いつも大抵編み物をしています。ふと手元に目を落とすと、編んでいる糸もラベンダーカラー、膝掛けがわりのスカーフも同系色、靴も鞄も紫色!

昔からこういう色が好きなので、気づけばこの色が周りにたくさん。とっても落ち着きます。
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本屋さんでこんな本を見つけて、早速買ってみました。フィガロジャポンの8月号と、「スペインバスク 美味しいバル案内」です。

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最近流行ってますね、バスク。7〜8年前まではあまり情報がなかったのに、最近は色々なところで「バスク」の文字を見かけるような…

今回買った2冊は、どちらも充実の内容でした。特にフィガロジャポンは、郊外の小さな村までたっぷり掲載されていて、行ってみたいところが満載。3週間ぐらいかけて、このエリアをゆっくり回れたら…幸せだろうなあ。

我が家は今年もサン・セバスチャンに行く予定です。今回はぜひ、栗の木のバスクかごを買って帰りたいと思っています。

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どちらの本にも掲載されていました♡いつもサン・セバスチャンに行ってもまともにお買い物ができずに終わるので、今年こそはお買い物タイムを確保したい!ああ、夏が待ちきれない〜!

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四川料理と言えば辛いものばかりを想像しますが、実は辛くない美味しいお料理もたくさんあるようです。最後のディナーに選んだのは、そんな優しいお味のお鍋です。

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お店は思いっきり改装中でした。事前に調べていなかったら、絶対に入らないでしょう…(笑)

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このビニールのれん!これ、中華圏でしか見たことがありません。けっこう厚みがあるので、前の人がいきなり手を離したりすると、後ろに向かって飛んできたりします。当たるとけっこう痛いんです。

さて、オーダーしたのは鶏のスープ鍋。まずはつけダレが出てきます。我々が外国人であることに気づいたお店の女の子が、あれやこれやと世話を焼いてくれました。

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具材は至ってシンプルです。白菜と豆もやし、お豆腐と春雨。楽しみに待つこと20分…いや30分…出てこない!お姉さーん!と思ったら、なんと先ほどお世話してくれた女の子は、すぐ先のテーブルでまかないを食べていました。自由です。

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気長に待っていたら、ようやくお鍋が来ました♡このスープ、放し飼いで育った地鶏と栗、漢方の具材を何時間も煮込んだもので、化学調味料は一切使っていないそう。

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まずはスープだけで頂きます。中にはホロホロに崩れた鶏肉と、よく煮込まれた山芋が入っています。

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一口食べて、思わず夫と顔を見合わせました!何と深くて優しい味わい!口当たりはさっぱりしているのに、優しい甘みが広がります。これが栗の効果なのでしょうか。こんなに美味しいスープ、初めて飲みました。

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スープを十分に味わった後は、具材を投入して少しずつ頂きます。いつまでも食べていたいような、深い味わいに感動…♡お腹がいっぱいになっても、ずっとスープを飲み続けてしまいました。ここはぜひともまた再訪したい!


宋二姐養生土鶏火鍋
四川省成都市成华区双林路89号附4
※電話番号は調べても出てきませんでした…



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翌朝は、早い時間の便でまず香港へ。成都は街中から空港までが近いのが便利ですね。ラウンジはかなり残念な感じだったので、出発までスタバで時間を潰しました。

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成都2日目も、茶館でお茶を頂きました。

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大通りから少し中に入るだけで、静かな空間が広が広がります。

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ここでもやっぱり、竹叶青を頂きました。

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途中、フレンドリーな猫ちゃんも登場。

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ゆっくりお茶を頂いた後は、人民公園まで歩くことにしました。


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回族の人たちのお店がありました。小麦粉を捏ねている様子は、無条件に気になります!

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夜は屋台になるのでしょうね。


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人民公園に到着!

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いきなり右手に「抗日兵士の像」があるので、若干後ずさり気味になります。

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公園内にも、やっぱり茶館があります。

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みんなトランプしたり、おしゃべりしたり。一大社交スポットのようです。

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成都に来て良いなと思ったのは、とにかくみんなのんびりして穏やかなこと。確かにマナーが悪い人もいますが、上海や北京の街角にいそうな、喧嘩腰の人に出会うことがほとんどない気がします。

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穏やかな気候のせいなのか、普段から辛いものを食べてストレス発散(笑?)しているせいなのか…とても不思議ですが、これだけ広い国なので、地域性がきっとあるのでしょうね。

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