秋は夏の疲れから肌(粘膜)が弱まる時期


余熱がカラダに溜まっているので肺熱から痰や


口内炎ができやすくなっている


症状がでたら、瓜系のものを多くとり体の熱をとる

粘膜強化のために黄色のものを多く摂取

(いも・栗・かぼちゃ・柿・グレープフルーツ等)


*みかんは陽で熱をためるので注意


冬に向けて動物性たんぱく質をとるよう心がける


栗入り手羽先の五彩煮込み
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しめじ、トマト餡の冷製茶碗蒸し
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揚げ茄子、エリンギ、鶏の皮の花椒炒め
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豆腐&インゲン&山芋

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しいたけのかぼちゃチーズのせ
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茄子の揚げ煮
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ズッキーニ&レンコン&ピーマンの甘酢
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かぼちゃのスープ
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さつまいも丸揚げ
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厚揚げ&春菊&小松菜&蕪
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3種のいも御飯with豚肉のせ
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かぼちゃムース
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今日の夕食は
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野菜いっぱいの赤味噌のほうとうに


おこぜのお刺身


最近の大のお気に入りの


臼杵ふぐ山田屋のポン酢です
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山田屋で、こちらのポン酢を頂いて以来の大ファン


とがりのない丸みのある酢加減が絶妙

飲めちゃうポン酢です合格


たくさんのネギと紫蘇を巻いて頂きます


またお店に仕入れに行かなきゃラブラブ

今日のテーマは
Hand Tied 入院中のお見舞い-


*バラ(パープルレイン) 8

*カーネーション(クリスティーヌ) 8

*スプレーバラ(アンティークブーケ) 4

*レモンリーフ 10

*ポリシャス 5


仕上がり
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プロコースになり先生の見本なしの


自分で考えながらの結束は大変ガーン


練習あるのみ


今日のメニューは


栗入り甜面醤味の肉饅頭
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中華風ピクルス(カリフラワー・セロリ・にんじん)
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いもいもサラダ(さつもいも・さといも)
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野菜のはさみ焼

(かぼちゃ・ズッキーニ・エリンギ)+餃子の中身
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厚揚げとしいたけ&栗の中華煮
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手羽の煮込み(栗のせ)
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小松菜と春菊のスープ煮
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中華スープ(トマト・ねぎ・パクチー・エノキ)
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白饅頭(かぼちゃ・黒ゴマ・ココナッツソース)
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今回、初の大失敗!!!


お粉にペーキングパウダーを入れ忘れ


ふかふかのお饅頭のはずが・・・


もちろん膨らまず噛み応えのある饅頭に


すごいショックカゼ









カラダの疲れが気になりデトックスを目的に


ハン・サロン・ド・ヴィサージュ


体内浄化コース90


お血(悪血)を浮き出させ、体内の毒素を排泄していく


東洋医学的「韓方デトックス」療法


経絡マッサージ

ラップ蒸し

リンパマッサージ

美肌石トリートメント


体内浄化で身体をリセットし、基礎代謝を上げていきます


収縮した血管やリンパを刺激し拡張させることで、


溜まっている老廃物(毒素)を促します


体内、血液中、リンパ管に老廃物が溜まっている場合、


ハンケア後好転反応で肌表面に赤み(汚れた血)が


表皮に浮き上がってくる


サロンの方もびっくりの悪血っぷり


背中全面紫色でございます・・・
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この写真は翌日の夜なので、少し沈静化してます


中国式のカッピングでもすごいことになりましたけど


美肌石すごいかも


思わず会員になってしまいました(笑)


翌日に好転反応として、ハードな頭痛


翌々日、大量の鼻水・・・etc


断食2日目の症状と、とても似ています


デトックスしてる証拠かな!?


定期的に通ってみよっと



ハン・サロン・ド・ヴィサージュ  

東京都港区南青山2-27-6 Reve南青山ビル3F

03-6423-8510

高島屋の地下からエスカレーターを上った

その先にはルイ・ヴィトン

買う予定は全くなかったのに

思わず持ち帰ってしまったバッグ叫び
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ウチのワンコちゃんの入るバッグを探してて

まさにサイズがピッタリグッド!

底もしっかりしてるので良い感じです
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どこか一緒にお出かけしようね~♪
ぐるなびのこちら秘書室の下見会で

日本橋ゆかりに行って参りました

今回のお店、以前から気になっていて

どうしようかな~て悩んでるときに

ぐるなびさんのメルマガにて応募の案内

始めて申し込んでみたら当選しちゃいました♪

280名程度の応募があったんですって・・・

倍率40倍で当たっちゃいましたニコニコ ウフッラブラブ

青梅白ワイン蒸し
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前菜五点盛り
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新茶碗蒸し椀
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三種盛り
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若鮎塩焼
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京トマトす流し生うにのせ
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鰻と鴨茄子の博多蒸し
胡麻あんかけ
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深川あんかけ御飯
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無花果のコンポート
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黒豆と黄粉のアイス
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どれも出汁がしっかりしている京味

御主人が菊乃井出身とのことで

妙に納得してしまいました

地産地消を推進している方で

飲み物も国産のワインをこだわりをもって

取扱いしていらっしゃるとのこと

これも国産のグラッパです

まろやかでトゲがなく素晴らしいお味でした

出席された方は秘書業務の方ばかりで

皆さんとても品のある方ばかりで

とても楽しい時間を過ごすことができました

このような機会を与えて下さったぐるなびさんに

感謝感謝ですニコニコ
今日のメニューは

紫蘇炒鶏絲(鶏の韮炒め)
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肉詰めピーマンの黒酢あんかけ
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先生の作ったおいしい料理の数々
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たまねぎポン酢漬

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ピーマンと桜海老withコラーゲン
(塩・胡椒・紹興酒で炒める)
(紹興酒・醤油・スープ・ゼラチン)

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豆腐のミルフィーユ
(豆腐を片栗粉をつけて揚げ、明日葉はスープで和える
豚ミンチは紹興酒・砂糖・醤油で炒める)

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山クラゲ
大和芋・空芯菜・油菜
金針菜
(各々、茹でて大蒜・塩を混ぜる)

セロリのスープ

紫蘇ソース添えの季節の魚のフライ
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ズッキーニと人参ののせもの
(豚バラ・キムチ・紹興酒・醤油・砂糖・コチジャン)
(シーチキン・いり卵・塩・胡椒)

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緑豆とココナッツミルク
(生クリーム・砂糖)
枇杷
(枇杷・白きくらげの氷砂糖煮)

肉詰めピーマンおいしかった~ラブラブ!
今月の薬膳講義は、

梅雨時の体調管理のためのおはなし

梅雨時期は、汗が出にくく解毒が難しい時期

カラダの毒だしをする為に殺菌性の強い食材を

意識して摂取するようにしなければならない

解毒効果の高い食材
*紫蘇(海鮮類の解毒に有効)
*香菜
*明日葉
*にら
*ピーマン
*玉ねぎ(腸内環境を良くする効果もあり)

ピーマン、玉ねぎは梅雨時期は毎日摂取

腸内環境が崩れる時期でもあるため

酸味と発酵食品を積極的に取り入れる必要あり

血圧も高くなりやすいので、血圧の安定効果のある

食材をとりいれる(低血圧の人は控えめに)
*茗荷
*セロリ

梅雨でストレスがたまる時期は

沈静効果のある金針菜をといりれ

ストレスの溜めないカラダづくりを目指します