秋は夏の疲れから肌(粘膜)が弱まる時期
余熱がカラダに溜まっているので肺熱から痰や
口内炎ができやすくなっている
症状がでたら、瓜系のものを多くとり体の熱をとる
粘膜強化のために黄色のものを多く摂取
(いも・栗・かぼちゃ・柿・グレープフルーツ等)
*みかんは陽で熱をためるので注意
冬に向けて動物性たんぱく質をとるよう心がける
栗入り手羽先の五彩煮込み
しめじ、トマト餡の冷製茶碗蒸し
揚げ茄子、エリンギ、鶏の皮の花椒炒め
豆腐&インゲン&山芋
しいたけのかぼちゃチーズのせ
茄子の揚げ煮
ズッキーニ&レンコン&ピーマンの甘酢
かぼちゃのスープ
さつまいも丸揚げ
厚揚げ&春菊&小松菜&蕪
3種のいも御飯with豚肉のせ
かぼちゃムース