25年目に突入した『PetitSommeil owner』の桒山 ユミ です。よろしければ自己紹介をご覧になってくださいませ！
サロン歴25年
日々気軽にできる美容及び健康法の情報をお伝えできればと思っております
『継続こそ力なり』です
話題の中日ビルの春秋へ
仕事の関係でランチですがお邪魔しました
春秋
ミッドランドの麗穂と同じ系列の中華
中日ビル24階
ホテルの入り口から24階までエレベーターで上り
真ん前はこんなオアシスエントランスになっています
その後
ホテルのチェックインカウンターを通り越えて
右に入ると春秋へ
照明がかなり暗い
この日は晴天で外が明るいせいもあるかも
入り口付近の飾りも可愛い
中に入っての入り口あたりも薄暗いので⇨間接照明は見えにくい
どの扉のお部屋かわからなくなる…
本日は仕事なので個室
名古屋駅まで綺麗に見えます
真下は三越や来年のコンラッドの建設現場も見下ろせます
コンラッドは24階より高くなるので
完成後は視界が変わるとのこと
外観も素敵で話し声も個室なので遮られ
とってもくつろげます
お待ちかねの北京ダック🦆
春秋は独特の北京ダッグなんですって
北京ダックはどれだけ皮を薄くハグかで美味しさが決まると思っていましたが
ここはオリジナルで肉も付けての北京ダックです
なので肉も美味しく食べるために
皮をそんなに焼かずで皮の飴色が少し薄い
←こっちが頭
一枚巻いて出てきますが
ネギ味噌でネギが切れない〜って食べにくくなく
さんざしなどは入っていて美味しい
フカヒレも今は保護で出さない中華店も多くなりましたが
とろみが美味しい味付けです
このとろみを保って食べるには
混ぜてはダメ
混ぜれば混ぜるほどに分離してシャビシャビになってしまうんだとか
お料理も科学ですね
飲み物は鉄観音、ジャスミンもありましたが
なかなか飲めない白豪銀針茶をチョイス
熱をとってくれる働きがありますが
抗酸化力も高いのでアンチエイジングにおすすめのお茶⇨
鉄観音やジャスミンに比べて
渋みが少なく甘くて飲みやすい
最後のチャーハンですが
汁もお好みでとのことでしたが
汁をかけて食べると食べやすくさらに美味しい
薬味もパクチーなど入って
さすが中華です
いろんな食材を満遍なく頂くことができました
デザートはさっぱりと杏仁豆腐
お腹いっぱいですがつるりと食べられます
杏仁は糖質の吸収を抑制する働きがあるので血糖値の上昇も防いでコレステロールにも良い食材です
さらに杏仁は潤い咳に良し
乾燥に良いのでお肌にもおすすめです
いや〜
久々にたくさん食べました
たまには高いとこからの眺めを楽しむこんな時間も良いですね
じっくり外の景色を眺めていたので、背筋と首が伸びリフトアップ効果もあったかと
サービスマンさんも慣れた方で
気さくにお相手をしてくれました
お話好きな方でしたね
また行きたいなぁ〜
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