テーブルコーディネート
テーブルマナーのレッスンを開催しています
ブログへお越しいただき
ありがとうございます
毎月のお楽しみ
京都の老舗菓子店
笹屋伊織別邸さんのセミナー
女将が案内するとっておきの京都
このところ
皆勤賞で参加しています(^^)
2023年最初のセミナー
テーマは「吉田神社」
この日のドレスコードは
「どら焼き色」との事で
女将の田丸みゆき先生は
茶色のお着物に綺麗なブルーの帯！
私は焦茶色の帯で参加しました。
丸い柄もどら焼きっぽいかなぁと…
吉田神社は
行った事が無いのですが
1100年以上も前に創建された
立派な神社で
昔は伊勢神宮を凌ぐほどの
勢力を持っていたとの事で
節分の厄除け行事の
発祥の地でもあるそうです。
毎月のお菓子も
楽しみの一つですが
他ではいただけないような
貴重なお菓子を
お出しくださる事もあります。
今回のお菓子は
笹谷伊織さんの兎の薯蕷饅頭と
吉田神社さんの
御紋菓(ごもんか)です。
紅白の落雁は
販売はされておらず
ご祈祷をした人に授けられるお菓子です。
落雁なんて
今時の人には喜ばれないのかもしれませんが
神饌(しんせん)は神様へのお供えなので
有り難くいただくべきですね。
そして薯蕷饅頭って
なんの変哲もない
いわゆる普通のお饅頭なのですが
実は格が一番高いのだそうです。
ちなみに
紅白のお菓子を並べる時は
右が上位なので
紅を右に置きます。
紅白でなくても
濃い色をみ右に置くのだそうです。
参考にしてくださいね。
そしてセミナーの後は
希望者だけ女将とランチを頂きながら
お話し出来ます。
笹谷伊織別邸さんは
和菓子中心のカフェですが軽食も頂けます。
私は今回はカレーにしました。
トレーには
いつもこのような一言が添えられていて
勉強にもなりますね。
笹谷伊織別邸さんは
京都駅から一駅の
梅小路京都西駅すぐの
ホテルエミオン京都の一階にあります。
雨の日でも濡れずに
お店まで行くことができます。
入り口は
こんな感じの素敵なお店です(^^)
次回のセミナーは２月14日(火)
和菓子作りを体験できるそうです！
笹屋伊織さんの職人さんが
教えてくださいます。
お申込みはこちらから↓
https://coubic.com/tamaru-miyuki/504220
ただいま
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３日間に渡りPDFでお送りします。
１日ひとつずつ学んで
実践してみてくださいね。
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お届けは
1月下旬となります。
ただいま頑張って
資料を作っております(^ ^)
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
テーブルスタイル茶道体験
対面レッスン日程
オンラインレッスン日程
🔸 2月17日(金)10:30〜11:30、13:00〜14:00
🔸 参加費 2000
土日を含む上記以外の日程もご対応します
テーブルコーディネートレッスン
