お料理の先生に選ばれるテーブルコーディネート&テーブルマナー あなたの食卓をさらに魅力的に♡ Chouette シュエット 松村 果(このみ)
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こちらのブログでは
テーブルコーディネートと
テーブルマナーや
食にまつわるお話をお届けしています。
ブログにお越しいただき
ありがとうございます。
ウチの普段使いの急須です。
本当はお客様様に
ちょっと洒落た急須も欲しいのですが
急須って収納に場所を取るので
今のところは
コレがメインです。
こんな感じのやきもの
ご覧になった事ありますか？
「常滑焼」と言います。
奥にある小さい方は
「朱泥」しゅでい
と言って赤い色をしています。
愛知県の人は見た事があると思います。
そう、常滑市は
愛知県の知多半島にある
やきものの産地です。
以前にも常滑焼の事を書きましたが、
このやきものは陶器の様に見えますが
実は磁器とも陶器との中間の性質を持った
「炻器」と呼ばれるやきものです。
高温でしっかりと焼きしまっているので
「焼き締め」とも呼ばれていますね。
常滑焼や備前焼などの炻器は
釉薬が掛かっていませんが、
しっかり焼きしまっているので
水が染み込みにくいのです。
とこは肌がツルッとしていて
磁器の様でもあります。
この常滑焼は
土の成分に鉄が多いので
赤い色になるのだそうです。
しかも、鉄分が多いお陰で
お茶の渋みや苦みを
和らげてくれるのだそうです。
なので常滑焼の急須が人気なのですね。
もし急須をお探しなら
常滑焼も候補に入れてくださいね♡
最後までお読みくださって
ありがとうございました。
あなたの食卓が
さらに楽しく素敵になり
心地良い毎日の
プラスになれば嬉しいです♡
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次回の clubhouse は ７月１９日 朝10:00〜11:00
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