フィリピン料理とかアレコレ

生きてます！
ってか、最近ではあまりにブログの更新がまばらで、
以前だったらPeteruko生きてるの〜〜ってな連絡もあったものですが
その連絡さえ途絶え。。。、遂にPeterukoは忘れ去られる運命か

しかし、元気に、しぶとく生きてるし、歩いてますぜ〜〜

今、ハマってるキラウエア＆18番街の坂登り


心臓破りの坂。
18番街から17番街はまあまあだけど、ここで一息。

17番街から16番街が、キ、キツイ〜〜

頭クラクラする、けど、ここまで来れば、15番街までは楽勝
目標はこの坂を一気に、途中で息抜きせずに18番から15番まで
登りつめること
2021年内には達成したい

で、キラウエア通りのてっぺんまで行くと、帰り道にあるのが
フォート・ルーガー・マーケット。


今回はフィリピ〜ノ料理をゲットしましょう！


フィリピ〜ノ料理２チョイスってヤツで決まり。

ポーク・ギサンティス。

スクイッド・ルアウ、これはハワイアン料理ですね


テイクアウトして来ました〜〜〜

左のはパンシット、ビーフン焼きそばみたいなかんじ。

はい、こちらがポーク・ギサンティス。
フィリピ〜ノ料理はあまり良く分からないながらも、
アドボとギサンティスは好きです。

見るからに濃い目の味で、ご飯にバッチリ合いますよ！

こちらは今流行りのイカゲーム（Squid Game)を連想する名前の
Squid Luau、見た目から何だかよく分からない食べ物

タロイモの葉をペースト状にしてココナツミルクで味付けしたもの。
中にイカが入っています、が、イカの存在はほぼ不明？？？？

じゃ〜〜〜ん、全容です


右にあるのがパンシット。

実際、これはPeteruko的には2日くらいかけて頂く量となりますので、
悪しからず。。。

しかし18番街の坂イッキ登りを目指すなら、この位はペロッと
食べないとダメかな〜〜〜

ウォーキング新ルート

遂に11月ですね〜〜、2021年もあとわずか。。。
何も達成しないままダラダラと過ごした1年だった、
等と反省しつつも、よく考えてみれば、
実は結構重要ポイントをしっかり達成しており、
我ながら、まっ、合格点を与えてもよしかな
そんな2021年でした。

で、最近、流石にウォーキング・ルートがマンネリ気味で
ちょっと気分転換したいと思い、この日はダイヤモンドヘッドから
カハラ・アベニューに足を伸ばしてみました。


さすが高級住宅街のカハラは歩いていても気持ちがいいです


フナカイ通りの角にある有名なジンジャーブレッド・ハウス。

ここを左折して、フナカイ沿いに歩きます。

ハロウィーンは終わりましたが、まだデコレーションは
残っておりますね


カハラのお屋敷の庭にはこんな大きな木もあって

その木の枝にこんな幽霊を吊るしちゃうってのも
豪快ですよね〜〜


で、そのまま進むとキラウエア通りに出ます。


キラウエア・リージョナル・パークの先にダイヤモンドヘッド。


ここからの坂道は急な事で有名です


18番街、ここから左側はカピオラニ・コミュニティー・カレッジ。

その奥、ダイヤモンドヘッド沿いにハワイ撮影所。

この坂道、初めてウォーキングで通りました

流石にキッツぅ〜〜〜



ちょっと高所恐怖症も発症して、足がガクガク


が、無事、上まで登り詰めました


このコースを中心に今年いっぱい集中的に歩こうと思います
カハラは割愛して、18番街からキラウエアの坂道、
KCCをぐるっと回って、またダイヤモンドヘッド・ロードへ
というコースだと、丁度ワイキキから一周２時間位なので
マンネリ解消にも丁度いいカンジ
頑張りま〜〜す

知る人ぞ知るFort Ruger Market

ここは、ハワイ大好き人の中でも知名度は低いでしょう

かく申す、Peterukoでさえ、あっ、こんなお店あったよね〜
程度の認識でしたから

週に4回はダイヤモンドヘッド裾野一周ウォーキングを
心掛けているPeterukoなれど、流石に一筋奥に入った道、
アロヘア通りまではチェックしてませんでしたね


左手にダイヤモンドヘッド！


そして、フォート・ルーガー・マーケットさんです



カピオラニ・コミュニティー・カレッジの徒歩距離。
ワイキキからは歩いて30分くらいかな？
要するにダイヤモンドヘッド登山入口のすぐそばです！

が、このラインアップの凄さよ


ハワイアンフードとフィリピ〜ノフード。




そして、ポケ丼コーナー




基本的に、いわゆるローカル食お惣菜屋さん

地元大手スーパーと比べてお値段はどうなのかは、
これから詳しくチェックしてみるとして、
Peteruko的には、なかなか魅力的なお店と判断しました

取りあえず、この日はフレッシュ（冷凍物では無いわよ）ポケと
フィリピーノフードのポーク・アドボ丼を購入。

通常ならワイキキまでウォーキングで帰るところ、
フレッシュ・ポケを早く食べたいので、2番のバスに乗って
帰ってきました。

キャンベル・アベニューの2番のバス停。

州税入れると約＄16って、高い〜〜〜〜


けど、冷凍モノよりやっぱり美味しい


ローカル大好きマカロニ・サラダ、とハワイアン・チリウォーター。


ポケもアドボも合格点でした。

ちなみに、普通のご飯、玄米、すし飯と選べるのですが、
今回は普通の白飯にしました

あの頃は好きと思ったけど

野菜を買う時はファーマーズマーケット
それ以外ではチャイナタウンと決めています。

なので、月に２〜3回は野菜ショッピングでチャイナタウンに
行くんですよね








で、ついでにおランチという流れになるのですが、
コロナの影響で閉店した店が多い中、
なんとか頑張っているのはベトナム系レストランが多く、
結局フォー（ファー？）になっちゃうのよね〜〜〜


この画像の右に写っているお兄さん、この方、マジで働き者よ。
感心＆尊敬、何十年前からここでいつも頑張ってます

オーナーさんだと思うけど、継続はチカラ也の見本みたいな方です。

で、この日は、代わり映えもせず、コンビネーション・フォー（ファー？）

今回はミディアム・サイズ。

お肉はon the sideで。


で、ちょっとシャブシャブっぽく生肉をスープにのせて、

頂くのが好きだったのですが。。。

フォー（ファー？）のスープって、それほどグラングランに
熱くないし、たとえばスンドゥブチゲみたいに

お肉が半冷凍状態で、一気にスープが冷めてしまい
なんか中途半端感が漂います

よって、これからは、お肉はin the soupにしようと心に決めました。
（今更ながら。。。）
猫舌の方には、ちょうどいいのかな〜〜

そもそも、Peterukoはフォー（ファー？）がそれほど大好きって
訳では無いのです

油っこくて味の濃いラーメンとかドロドロのあん掛け麺の方が
大好きなんです

味変要員を駆使して。。。




こんなあっさり系麺を何とか味濃くして食べているんです。


今思えば、何十年も前にフォー（ファー）を初めて食べた頃は
それなりに新鮮な味で、好きと思ったものです。
でも今は、他にチョイスが無いから、で、食べるモノに格下げ

まるで、人生の縮図のような

H Martをチェック

カカアコと言えばウォールアートが有名



また観光客が戻って来れば、一層賑やかになるであろう
エリアですが、今はローカルの若い層がそれなりに
集まっていますね！



この一角にH Martという韓国系スーパーがあります。


店内規模は韓国系としては1番の大きさではないかな？






で、こんなもの売ってました


スタッフド・ロブスター！

＄15位ならお手頃では？？？
（ボイルドのロブスターやカニもあったけど、やや高いし）
こりゃ〜イイわ〜
今度NY友の家でランチする時お土産に持って行こう

だが、その「今度」ってのが甘かった〜〜〜
実はそんな予感はあったんだけど
いよいよおランチの日になって、H Martまで買いに行ったら、
ロブスターは無かったの〜〜〜
つまり、いつもある商品では無いって事なのよね

予想の範疇だったので、結局味付きカルビと豚足とキムチを
持って行きました







これはこれで美味しかったので、良しとする！
が、あのロブスターはいつかゲットするぞと心に誓う

「カルビ少しちょうだい」と言いたそうなタギちゃん

可愛い〜〜〜