いまなす亭
| いや～、マジ、久々に行きました、いまなす亭。 軽く。。５年振り？  と、いうことは。いまなす亭がホノルルにオープンして、かれこれ。。１０年ちかい？ オープン当初から大評判の店で所謂行列の出来る店でした。 その後、日本の居酒屋チェーンが次々とハワイに進出し。Peterukoもアッチコッチ行ってみました。 でも、いまなす亭。 久々に行ってみると。。なにやら、オサレな店内、５年前と同じなんだけど。。なんか新鮮ですわ。  で。。お酒は黒霧島がいい。。という声に押され、Peteruko、焼酎のことはよくわかりませんので、 よっしゃ、ソレでお願いしますっ！  で。。さ、なに注文する？ ６人いるし。。各自、好きな物注文願います。 Peterukoは。。決まってますし～（笑） まず。。出て来たのは本日のお勧め。。ほたるイカのぬた。 これ。。涙が出るくらい美味だった。  これはPeteruko注文。ソフトシェルクラブ。 これ大好きなの～、でも、それにしても 今日のはデッケ～！蜘蛛みたい。。汗；）  そして。。お決まりの刺身盛り合わせ。８種類くらいのコンビネーション。 嗚呼。。黒霧島のせいか。。その種類、 覚えきれない。。没；）  ぢゃ～～～ん、 Peteruko注文、 ダイナマイトっ！ それも。。ロブスター！ これは旨かった。 昨日、レポした５ドルのシーフードダイナマイト＠ フードエクスポの１００倍、美味でした。（マジ。。汗；）  と、言うことで。。いまなす亭はヤッパいいわぁ～～！ あ。。この後、お寿司やら、うどんやら。。お茶漬けやら。。 ありましたケド、割愛。 Peteruko。。ほろ酔いで。。大満足。 CWさま。。ご招待、本当にありがと～！ |
Food Expo Part2
先週、ご紹介したフードエクスポ第２弾レポで～す！ お野菜ばかりではなく、その場ですぐ食べられるフードサンプルやお弁当などもいっぱい！Peteruko、少々、空腹気味でした故。。 なにを食べようかキョロキョロ。  コナコーヒー試飲即売、ハワイ地物の蜂蜜、グルメチョコレート、焼トウモロコシ、シュージーバーガー。。めずらしいエジプト料理のテイクアウトまであります。かなり、ソソラレたのですが。。いや、もう少し歩き回ってみよう。。 おぉおぉ～～～、シーフードダイナマイト。 サウンズグ～！  ダイナマイトって、カリフォルニアロールくらい知名度あるのかなぁ。。フ。。と考えてしまった。ハワイの居酒屋ではけっこう一般的メニューなんだけど。 基本的にマヨネーズを主に使ってシーフードなどの素材を グラタン様に仕上げた超こってりした一品。 画像の真ん中にあるアルミベイクパンに入ってるのがソレ。 Peteruko、こってり系には目がありませんので。。ゲット！ ５ドル也～！  さらに先に進むと。。おお、見よ、この巨大なカルゾーネ。ベトナムサンドイッチチェーンでローカル最大のバレさんの出店。 豪快ですわよね～！  あぁぁ～めずらしいモノ、見っけ～～！ これを知ってる人はですね。。。 はっきり言って、 かなりシニアの香り高いですわよ～～！ 昔、石焼き芋売りみたいに、カートを引っ張って売りに来て お米の粉を機械に入れると、パーンって爆発しておせんべい が飛び出してくる。。その名も爆弾せんべい。 なんで、こんなレトロなものがハワイのフードエクスポに いきなり出現しているのカシラ？？ バレさんのテントだったから、ベトナムでは一般的な食品なの かなぁ。。ご存知の方がいらしたら、おせぇ～て（笑；）  会場はカピオラニコミュニティーカレッジ（ＫＣＣ）のキャンパス駐車場にあり、ＫＣＣのクリナリーコースの学生さんたちが視察に来ていましたわよ。 将来のロイヤマグチかアランウォングよねっ！ パシフィックリムはハワイならではのクリエーティブ クイジーン。 若きシェフの卵たち、誇りを持ってこの伝統を継承するべく頑張れ～～！！ |
ケイキとミルク
| 日本は明日が子供の日ですわよね。 ハワイにもございますわよ～、 Kodomo no Hi, Keiki Fun Day at JCCH ハワイ日本文化センター主催のケイキファンデイ。 先週の日曜日に開催されました。 ケイキってのはハワイの言葉でチビっこのこと。  この日の主役はまさにケイキたち。 会場にはフードブース、ゲーム、クラフトフェア、パフォーマンス、マジックショーなどなど、子供たちが喜びそうなものがいっぱい。  でも。。実は。。Peterukoがお目当てだったのは。。 ケイキの喜ぶ顔。。というより。。むしろ。。 このグループのパフォーマンスでした～！  琉球国祭り太鼓の皆様です。今年の１月、同日本ハワイ文化センターで開催されたオハナフェスティバルで彼らの演技を見て強く印象に残ったの。  特に、彼らのレパートリーの中のひとつ、ミルクムナリという楽曲は耳からは慣れない名曲で。。この曲に合わせてエイサー太鼓と空手の組舞を疲労する彼らからは若いエネルギーが満ち溢れていて、見ていてジ～～ンとしますの。 Peterukoの心は決まったっ！ 次回、第１５回ホノフェスには是非、彼らをご招待して ハワイコンベンションセンターの巨大なステージで （いゃ。。この画像のステージの１００倍ありますわよ） 思う存分、ミルクムナリをパフォーマンスしてもらいますっ！ 。。と、いうことでお題のケイキとミルク。。汗；） おあとがヨロシイようで～～～、テケテケテンテン。。 ( ´艸｀) |
きわみのつけ麺
| 本日のランチ～♪ ミニチャーシュー丼はランチタイムにサービスで 付いてきますの。 ピリ辛つけ麺なので、辛みがチョイスできますわ。 ヴェリー辛い、ミディアム辛い、マイルド辛い、 お好みでど～ぞっ！ 味の濃いつけ汁は。。あとでスープ割りが頼めます。 これが。。また、イイのだわ。  きわみラーメンさんはワイキキショッピングプラザの 地下一階。 どのメニューも外れなく美味よ～！ あ。。言い忘れた。。お値段。 ８ドル５０セント。。チップ込みですわよん。 |