おはようございます
今日はひと足早い公民館でのクリスマスケーキレッスンです
昨日は準備に追われ、昼食を抜いてしまったのでかなり早めの夕食〜簡単に済
ませてしまいました 
パリパリ麺サラダがストックして有ったのでサラダでなく、皿うどんにアレンジ・・・
味付けも手軽に「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」に創味シャンタンをプラスして完了
お手軽でも海鮮や野菜の旨味に「牡蠣だし醤油」＋でとっても美味しくできました 
牡蠣だし醤油で味付け簡単皿うどん
材料「1人分」
パリパリ麺サラダ 1袋
白菜 3枚
しいたけ 3枚
玉ねぎ 1/6個
人参 2cm
ブロッコリー 適量
ヤリイカ 少1杯
海老 5個
創味シャンタン 小さじ1/2
ヒガシマル牡蠣だし醤油 大さじ1と1/2
水 200cc
片栗粉 小さじ2
ごま油 小さじ1
作り方
1 海老は殻を剥き背わたを取り除きイカは1cm幅の輪切りにします
2 玉ねぎは1cm幅のスライス、人参は皮を剥き拍子切り、しいたけは3等
分、白菜は縦半分に切り5cm幅の削切り、ブロッコリーは小房にします
3 ブロッコリーと人参は耐熱容器に水と入れ電子レンジ600W2分程かけ、
軽く茹でておく
4 フライパンにゴマ油を加え温まったら海老とイカを加え炒め、8分通り火
が入ったら椎茸、白菜の芯の部分を加え炒める
5 4に残りの白菜、ブロッコリー、人参、創味シャンタン、牡蠣だし醤油、水
で溶いた片栗粉を加え炒めとろみがついたら火をとめる
6 器にパリパリ麺サラダを置き、5をかける
野菜を沢山加えて、ボリュームアップです、味が本格的なのにとっても簡単にでくてしまう、
「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」の旨みが効いていてとっても美味しいです 
もともと皿うどんが大好きな我が家、こんなに簡単にできるなら、我が家の定番の一品に
加わりました
牡蠣だし醤油は・・
牡蠣だし醬油はレシピブログさんでモニターをさせて頂いている、ヒガシマル醬油さん
の製品で、鰹と昆布の「合わせだし」にうま味の強い播磨灘産真牡蠣エキスを加えて
いるので醤油に比べて味がまろやかなことが特長です
牡蠣だし醬油を足すだけで、味わい深くなり、とっても助かります
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