41歳で-11kg。
食べるほどに痩せるダイエットサポーター。
金川久美子(かながわくみこ)です。
かなくみって呼んでくださいね。
プロフィールはこちら
ありがとうございます\(^o^)/
12月3日20時より募集した
体験セッションはお申し込み多数により
締め切りました。
次の募集は未定ですが
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先日、今年最後の
サポーターの勉強会がありました。

(いつもの安心できる仲間と。
私は一番右側の上から3番目にいます))
人は想像したことしか実現できない。
そして想像できる事は
実現できる。
3年後の自分を決めて、
思い描きました。
あなたは、もしなんの障害もなかったら
1年後、三年後どうなっていますか?
体重、体脂肪率はどうなって
どんな洋服を着て
どんな言葉を使って
どんな考えで生活していますか?
ぜひ、できるだけ詳しく考えて
思い描いて、
出来たら紙に書いて
アウトプットして下さいね。
情報を得ても実行する人は2割、
と言われています。

あなたは2割になりますか?
それとも何もしない8割?
想像して、行動する人だけが
その未来にたどりつけますよ。

あなたも2割になって
一緒に行動して
描いた未来を自分のものにしましょう!!!
さて、クリスマスも終わり、
もう年越しまで
もう二日を切りましたね。
準備は進んでいますか?
私は・・・聞かないで〜
というぐらい、何も出来ていません( T_T)
年始を迎える準備といえば
お節料理はどうしますか?
我が家は、毎年買う派でした。

義母は料理をほとんどしない人なので
「作るの面倒くさい。」
という方なんです。
我が家で人気なのは
栗きんとん、黒豆、伊達巻。
あとは数の子・・・ぐらいなので
お節のセットは買わず
単品を買って、重箱に詰めて
それを出すようにしています。
でも、市販のお節って
かなり糖質が多いのは
ご存知ですか?

甘くて美味しいものばかり。
そして日持ちするように
味が濃く、添加物も多いことがあります。
糖質はやはり太ってしまう
原因なんです。
お餅も食べたいですよね。
お餅も糖質なので、
市販のお節も一緒に食べてしまうと
太りやすくなってしまいます。

そこで今年は、
簡単に手作りできるお説を作ることに。
サポーター仲間は料理上手が多いので
教えてもらいました。
料理が得意でない私も
なんとか作れそうなものを
あなたにもシェアしますね。
*栗きんとん
リンゴ(1/2個)をレンジでチン。
柔らかくしておきます。
焼き芋(ふかしいも、1本)を
レンチンのリンゴ、オリゴ糖(大さじ2)、でのばす。
硬いときはヨーグルトを淹れて滑らかにする。
天津甘栗(20粒)を皮を剥いて
混ぜる。

*伊達巻
はんぺん(大き目1枚)をフードプロセッサーに入れ、
卵(2個)とラカント(大1)みりん(大1)も入れて
まぜる。
玉子焼き器に薄く油をしき、
生地を流し込み弱火でふたをする。
表面がぷつぷつしてきたら裏返して1分。
熱いうちに、焦げ目の濃いほうを巻きすに置いて、
手前に3本包丁で切れ目を入れて巻いていく。
巻き終わったらゴムで止めておく。
冷めたら切る。

*黒豆
煮るときは、本みりんと
ラカントで作ってみようかな。

そして、
砂糖を使わないあんこの作り方も
教えてもらいました。
おもちと一緒に食べようかしら?
*砂糖を使わないあんこ
材料は小豆150g、塩少々、リンゴ1個。
小豆をかぶるくらいの水に30分くらい浸す。
火にかけて、沸騰したら湯こぼす。これを2回。
圧力鍋に、再びかぶるくらいの水を入れて
火にかける。
圧力上がったら約10分加熱して自然冷却。
(普通のお鍋の場合は1時間弱くらい)
蓋をあけて、
指で簡単につぶれるくらいになっていたら、
皮をむいて薄いいちょう切りにしたりんごを入れる。
10分ぐらい、りんごが柔らかくなるまで煮る。
りんごを木べらで潰そうに混ぜ
煮詰めたら完成です。
そして我が家では、
毎年おせちの代わりに
おでんを作っています。
大根やこんにゃく、卵などをメインに。
練り物は少なめに入れます。
おでんなら急な来客でも対応できるんですよ。

この年始は、
こんなお節で迎えようと
考えています。
あなたのお節は
どんなものを入れますか?
ぜひ教えて下さいね。
お正月明けに慌ててダイエット!!!
とならないように
お節もちょっと工夫できると
楽しいお正月を過ごせそうですよね。

素敵なお正月と
ダイエットからの卒業を
心から応援しています。
あなたのダイエット応援団長
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