最近、
とある本を読んでいて、
感じたことです。
打ち合わせの時は、
時間きっちりに行くこと。
私、早め早めを
心がけていたのですが！？
相手の都合もあるので、
早すぎるのは良くないとのこと。
遅れるのは言語道断ですが。
でも、確かに
それは思うんですよね。
時間まだあるからと
準備をしていたら、
早くに来られて焦ったり。
相手の事を考えるのなら
そこまで想像しないと
いけないんですね。
今、打ち合わせの予定は
全くありませんが（笑）
今後、気をつけます。
先日、栄養指導の
お仕事があったので、
コーチングの勉強で
学んだことを試してみました。
８割はうまくいったと思います。
ですが…
少し失敗してしまいました。
つい、具体的な方法を聞こうと
意地になってしまったんです。
しつこく相手に
聞きすぎてしまいました。
コーチングうんぬんというより
私の気の持ちようの問題。
もちろん、相手のことを
認めることも足りなかったし、
結果的には
信頼関係というのも
築けなかったと思います。
ちょっと私自身、
ひるんでしまったところもあったし、
ニュートラルな状態で
話を聞くことも出来なかった。
スキルだけに
囚われすぎていたのかも
しれません。
でも、問題点は見えましたし、
こんな失敗で
諦めてちゃいけないんです。
まだまだ実践と
分析が必要ですね。
明日も栄養指導の仕事です。
いい気分で対象者様が
帰っていただけるよう、
全力を尽くします。
FRANZE&EVANS
LONDON京都三条店に
ランチを食べに行ってきました
2種のサラダとホットデリ。
ビーガンサラダと
アスパラと壬生菜のサラダ、
サーモンとトマトのキッシュを
頂きました。
店内はすごく、
インスタ映えする雰囲気。
こちらのランチも
色合いがキレイだったのですが、
私の写真の技術では
伝えることが出来ず…
ビーガンサラダは
結構甘めの味付けで、
サラダというよりは、
デザートみたいな味付け。
アスパラのサラダは、
バジルドレッシングがたっぷり。
バジルはあまり
得意ではないのですが、
これは美味しかった！
ベーコンもたくさん入っていて、
なかなかのボリュームになります。
野菜がたくさん食べれるので、
意外とお腹いっぱいに。
なかなか良いお値段なので、
毎回、というのは難しいですが…
平日であれば、
結構ゆっくり
出来る場所ではあります。
デザートやパンも
すごく美味しそうなので、
今度はテイクアウトで
お邪魔しようと思います
栄養デザイン協会主催
栄養士のためのお茶会を
開催しました！
始めましての方もいらっしゃって、
和やかな雰囲気で進みました。
今回は離乳食講座の
話であったり、
糖質制限の是非や、
だしや佃煮の話など、
いろんな話が出来ました。
様々な栄養士さんに会って、
感じることは、
食を通じて何かを変えたいと
考えている人が多い！
自分の仕事に誇りを持って
いろんなことに
頭を巡らせている人が
本当にいっぱいいます。
興味・関心は
人それぞれですが、
いろんな思いを持っていて、
それを何とか形にしようと
模索している人が多いです。
何かサポートできれば
いいのになと
改めて感じますね。
今回は本当に
離乳食だったり、
子供の食育の話が
メインだったので、
知らない世界も多かったです。
給食の提供の時間に合わせて
寒天の量を調整して
寒天ゼリーを完成させるという話は
とても驚きました。
そんな工夫されているなんて！
知らないことが
まだまだたくさんあります。
今日の出会いも
何かのご縁
少しでもここから
新しい風を吹かせるよう
一致団結していこうと感じました。