日々の切りとり、その時そのときの思いをつづる -56ページ目

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12Oct
- また、モヒート
  出張の夜、東京の友人と東京ドームホテルで待合せ。ゆっくりと近況報告しあうために、４３Fにある「アーティストカフェ」に入ってみました。雨もあがり、夜景がとてもきれい・・・・！！ホテルなので少々気取って、お高めかと思いきや、気軽に待合でも使えそうな雰囲気で、良いかも。やはり、はじめにモヒートを頼んじゃいました。こちらのモヒートは、サラっとした感じでした。夜景をバックに写真に収めてみました。次回、行くときは夜景に映えるカクテルをたのもっと。
- 富士山
  東京へ出張。久しぶりに同僚と一緒。取り留めのない話をしながら新幹線の中で寝ずにいたら、くっきり雲の上から富士山が出ていました。天気が悪かったので曇った状態ですが、「でん」としつつも品のある形に久しぶりに日本を感じました。見とれて写真を撮り忘れ、急いでシャッターを押しました。目で見たものより小さく写ってしまって残念。
10Oct
- 同窓会で飲んだ、勝手な感想
  まずは、ビールで仕事モードを終了しました。ワイン・CANNOU（たぶん）以前も飲んだことがあるもので、安心して飲めるのでたぶん私の好きな味なんでしょう。来て早々注文されていたので、なんだか印象を覚えてなくてすみません。下記のロンキ　ディ　チャラロッソが高音とすると低音までは行かないけど、音は少々低めな印象です。・ロンキ　ディ　チャラロッソ→レフォスコとスキオペッティーにというブドウ品種で作られているらしいです。あっさりした印象で、音でたとえるなら高音のような香りがする。チーズやオリーブ油などにとってもぴったり。単体で飲んだ印象よりも食事であわせて飲むと案外面白いグラッパエリージ・グラッパ・ディ・バルベーラ→グラッパは透明なのにたるに入っていたとか、花（きんもくせいかな・・・。）の香りがすごくひろがって、びっくりしました。Grappa di Brunello→上のものに比べて、すごくキリリとした印象。でも口に含むと余韻があって飲んだ後がやさしく感じました。みんなで集まるといろいろ楽しめるから良いですね～。機種を変えた携帯で写真を撮ってみたけどまだ慣れていません。変な画像で恐縮です。
- 習い事メンバーと同窓会
  大阪　レポカ（イタリア料理）で以前習い事で仲良くなったメンバーとお食事。仕事で遅くなったにもかかわらずしっかり食べましたよー。（飲みました？）みなさん、近況を聞くと自分もがんばらねばとなぜか思うのです。ある意味、元気をもらったのかな？さてさて、遅れていった私ですが、秋刀魚と小葱のスパゲッティーニ（秋の大好物メニュー一度は食べる）オリーブの肉団子揚げ（私の大好物メニューにあれば絶対食べる！！）地鶏のレバーパテ（レバーは苦手だけど、食べてみようとトライ！）を追加注文。みんなで、分け分け。その後遅れてきた人が注文、何だったかな・・・。うろ覚え。あと皆さんがデザートを、私はグラッパをいただきました。（酔）みなさんまたご一緒しましょね。
- サルサライブにいってきたよー。
  大阪スカイビル・空中庭園４０Fでライブがあると聞きつけ久しぶりにサルサライブへ。テーマは「空中庭園サルサナイト」「みんなでサルサを踊ろう！」出演：ＮＡＮＡ　Ｙ　ＳＵ　ＳＡＢＲＯＳＵＲＡでもやはり踊れなかった、足はムズムズとリズムをとりだすんだけど、ばっちり踊る方をみると「ふぁー(゜o゜)って、憧れの目で見てしまって」リズムが止まっちゃいました。ふと、後ろを向くと、空きスペースでお酒をのみながら、どこの国の人かわからないけれどもカップルが音楽を楽しんでおどってました。いいなー、こんな風に楽しめるようになりたいなー。と、心から思いました。
07Oct
- お家でゆっくり・・・。
  ウリナリ社交ダンス部05秋を途中から見始めました。ダンス・・・。サルサをかじったけど、本当にちょっと齧っただけ。この番組をみるたび、いつも思うのは芸能人の方ってすごい！ストイック。がんばってるなー。ブラックプールの大舞台で杉本彩さんの一言「いかに目立つかだけを考えて踊ります・・・。」この言葉、華がある～。しっかり受け止めました。自分がやってきたことに自信を持っていかなきゃね。おっし！！!(^^)!（んっ？）今日は、久しぶりにワインを買って帰りました。アルゼンチン産bodegas　ｃallia（ボデガス　カリア）shiraz　malbec（シラー・マルベック）というワインで、赤ワインの苦手な人でも香りがブドウそのものなので大丈夫っ。甘くて、しっかりしていて、「こっくり」したワイン。フルボディと明記されていました。一気にいけそうなワインと思って試したら、2杯で満足してしまいした。また、疲れたときにのみましょ。なんだか梅酒モードかも。
04Oct
- 空腹のあまり本町で中華料理
  慣れない仕事をがんばりましたよ～。(;O;)一日パソコンに向かって「ここがこうなるから、こうだろ？」「えっ、あわない。おかしい・・・」と独り言。だんだん、空腹で表情もなくなり、絶えかねて区切りの良いところで切り上げました。（お腹がすくと機嫌わるくなるので、他人に迷惑をかける前にね）帰り、偶然に、お稽古帰りの友人と出会って、「ご飯食べたい！！、どこかで食べさせて～」のお願いに優しい友人は、私を地下鉄御堂筋の本町駅すぐの「中国料理　宝山」に連れていってくれました。普通の中国料理屋さんで安くて、庶民的な雰囲気なんだけど、「おいひい～(~o~)」と、口元が緩んだまま叫んでしまいました。お近くの方は知っているのでしょうけど、良い店を教えてもらいました。ありがとう。「ご馳走様でした！！！！」機嫌よく帰宅できました。ちなみに、3名で4品いただきました。・季節の野菜とえびの塩いため・野菜のショウロンポウ・えびのクリーミーシュウマイ・ザーサイチャーハン（スープ付き）
27Sep
- 便利だねー
  インターネットカフェ！！友人と旅行の打ち合わせにインターネットカフェを利用。実を言うと初めてなんです。ドキドキしながら説明を聞き利用しました。漫画喫茶なるものを1回利用したことがあるけど何年前だろう・・・。覚えが～ぁ。(-_-;)個室でパソコンを使いながら、旅行の計画を立てることができるし、情報を共有できるし、すっごいスムーズ。なんたって安い！！！喫茶店で打ち合わせするより使いやすいね。
26Sep
- ひとり、ぶらりと（梅田）
  久しぶりに、フラーッとBARへと足を向けました。梅田曽根崎にある「Zさん」です。なぜか、そのBARにいくと、ウィスキーを飲むことが多くあります。（普段はワインかラムが多いのですが・・・・。）さて、今回飲んだのは、Ian Macleod社のSix Isles。シングルモルトウィスキーではないそうです。6つの島のモルトを詰め合わせた、Vattedというものとお聞きしました。で、飲み方はロックでいただきました。はじめは、ラフロイグがやさしくなった感じでどこかほんのり甘い香りと味わいがしました。氷が解けていくと、角がとれて甘い味わいが。なんだかゆっくり色々な味を楽しめるように思えました。（ラフロイグの味は、香りがまず消毒のようなスモーキーな香りが印象的なもので、臭いと感じられる方もいらっしゃるでしょう。でも、慣れると病みつきになってしまったりします。）
25Sep
- だんだん秋らしくなって
  素肌に感じる空気や風が秋らしくなってきましたよね。夜に聞こえる虫の音もかわってなんだか少々さびしさがあります。夏はなんだかお祭り気分で、この時期は、お祭りが終わってボーっとして余韻に浸っている感じです。気分を替えようと、携帯を変えてみました。メーカーを変えてみたら、操作がぜんぜん違うので、毎日戸惑いばかり。早く操作に慣れて、写真を載せたいです。ところで、先日友人の出産祝いに行ってきました。2ヶ月の赤ちゃんはなんて小さいの～～～～っ。赤ちゃんを見る顔は思わず笑顔に。赤ちゃんパワーってすごい！！！
17Sep
- フラワーアレンジ（9月11日）
  基本、月に1度のお花の日。今月は、秋の実りをテーマに木の実が多く入ったアレンジです。花材グリーンで利用したのは。ユーカリ。オレンジのバラと白のバラ姫ひまわりシンフォリカルフォス（白い実）ワレモコウヒメヒダイバラの実ブプレリウムエリンジウム小さなバケツ型をした器に　オアシスを口から5センチほど出るように押し込みます。容器からでたオアシスをラウンドにカットし、ユーカリをばらつかせながら入れていきます。後はバランスよく花を入れていきます。なるべく茎は短めに。
- お抹茶（9月11日）
  月に1度のお茶の日です。このお茶のレッスンは、「盆略点前でテーブルで気軽にお茶を入れてみよう」のテーマに気軽に集まったメンバーで楽しくわいわいとやってます。今月は、シーズンが少々遅れましたが、冷たいお抹茶の点て方。最初に少しお湯で抹茶を溶きます。その後冷たいお水を注ぎ点てます。仕上げに氷を浮かべて出来上がり。その他にフクサ捌きと道具の清めかたを。お抹茶の楽しみは、お菓子ですね。生菓子は主に濃茶の時にいただき、お薄の時には干菓子をいただくらしいです。秋のお菓子は、お月見がメインでした。あと、洋菓子はチョコ、クッキーなど（抹茶のクッキーやチョコがあるからか案外合うね）
- 肥後橋あたりで
  友人たちと遅めの夕食に。京町堀にあるArt&Wineへいきました。半地下の状態のお店で、スペースが広くパーティーも十分に開けそうでした。実際、イベントもいろいろ開催しているようです。ワインは、好みと予算を伝えると選んでくださり、オーナー自らワインについてもいろいろと教えてくださりました。さて、いただいた料理は・舞鶴から直送のシマアジノカルパッチョ・京都・奈良の有機野菜のパスタ・魚介類のラグーのパスタ・茶美豚のロースト、トマトの冷たいソース今回私が飲んだのは、スパークリングと赤ワインのMASI 2001をいただきました。満足満足
10Sep
- 神戸と大阪で
  ホットヨガの体験2回目を受けに神戸へコース開始の2時間前までにに昼食を済ませておかなければならないので友人と早めに三ノ宮で食事。どこいこ・・・。駅でガイドブックを開き、市役所の２４階にレストランがあることをみつけ、いざ市役所へ。店の名前をわすれた。さすがに見晴らしが良かったです。ランチもフリードリンクで、種類も豊富。ランチはチーズ入りハンバーグが日替わりで、そのほかパスタや牛のほほ肉シチューなど１０００円～１５００円でありました。牛のほほ肉シチューを食し、ゆっくりと風景を眺めながらお茶をしました。ゆっくり食事をするには穴場ですね。ヨガを終え、知り合いに合うため、フーケの焼き菓子を手土産に買い、心斎橋へ。知り合いの事務所では、お茶とケーニッヒスクローネのケーキをいただきながらゆっくり近況報告。夕食を食べに心斎橋となんばの間にある、イタリア創作料理のご飯やさん「WaiWai」へ前菜の盛り合わせ（生ハム、うなぎのキッシュ、えびのムース、そのほか）かつおのオイルサーディンとアンチョビのパスタガジラのブイヤベースをスパークリングワインとともにいただきました。満足満足！！次回は友人と心斎橋にある和食へ行く約束をして別れました。
07Sep
- にぎやかな一夜
  食べたいもの、飲みたいものを持ち寄っての飲み会。いろいろな、食べ物登場しましたよ。ちなみに食べ物は、源吉兆庵の津弥栗（栗の和菓子　栗が1粒丸ごとにを栗きんとんでくるんであるような）東京バナナのバームクーヘン・ベルギーチョコレートケーニッヒスクローネのチーズケーキマシュマロ・しょうろん包・えびシュウマイ・チーズ3種甘エビの塩辛・ひじきのケッパー炒め・ひじきのサラダ・麩サラダ・ポテトピザ焼き鳥キムチのせ（上沼恵美子さんの番組で紹介していた料理）　などなど約8名のおなかの中に入ったのはすごい！！年齢も職業もバラバラでいろいろな話が飛び交い、なかなか刺激的な1日でした。その中での一番の和み役がドラエもん。ぜんまい仕掛けで、ウチワをパタパタと風（？）をおくってくれます。今度は、簡単つまみ（手料理？）の持ち寄りなんかも良いかも・・・。いつかな？
02Sep
- 2005年8月28日（日）気温32度
  今回いただいたワインは、下の3本です。１．MUMM　（CHANPANGE）スパークリング２．MANCINI　(DOCG　2002年　vermentino）白３．ROSSO DEL SOPRANO　（1999　シチリアの西　palari）赤料理は１．秋鮭の白子と苦味野菜２．ムール貝と蛸のパスタ（トマト）３．地鶏とジロール茸のソテー、バターライス添えです。＜勝手な感想＞MUMM　蜂蜜・トースト（イースト）・柑橘系・白い花のような香りがしました。全体的に案外、しっかりした感じがしました。酸味の強いものとあわせるのが良いとのことで、白子と苦味野菜の前菜のときケッパーと一緒にいただいたらしっかりと合いました。このケッパーがなかったら、ちょっとさびしい感じ。MANCINI「何だ、これ！！」という印象。香りが弱く、（青い若いバナナ、レモンを煮詰めたような香り）あまり主張しないワインで、独特。MUMMと正反対に感じました。酸と塩辛さでバランスを保っている状態。それが、料理にきっちりとあわせてくるんです。びっくり。最後にはだんだん愛着が沸いてきました。面白い！！SOPRANO　チョコレートや、革、シナモン、干しいちぢくのようないろいろな香りがあり、そのままでも十分に楽しめるワインでした。フルボディを感じさせるような、ミディアムワイン。ハードチーズや塩辛などと一緒にあわせられそう。料理は、地鶏とジロール茸に合ってました。蛸のパスタもgoodでした。私の今回の一押しはMANCINI、裏切られ感が面白かったです。
01Sep
- 念願のランチタイム
  さてさて、本日は念願のゆっくりランチ。淀屋橋－本町の間にある、シガーバーSuper Nova（スーペルノーバ）に行ってきました。以前は、心斎橋にあったのですが、この4月に今の場所に移転。ランチタイムが設けられました。だから、ランチタイムに行って思っていたのです。やはり、昼間はお店の雰囲気が違って新鮮でした。今回食べたのは、限定20食のハンバーグステーキにデザート、コーヒーを追加。ハンバーグがふっくらジューシーで、ゆっくり食べてもいつまでもおいしい。それに付け合せのパスタがGOOD。勢いづいて、デザートもしっかりとおなかに入りました。今度は週替わりのランチをいただきにいきます！！
28Aug
- 月に1度のワイン会の記録です。
  大阪のイタリアンレストラン「レポカ」主催のワイン会に出席したときの記録をつけていきます。毎回3種類のワインの透明度、色、流動性、香、味、バランス、などなどを確認し、その後、料理とのマッチング確認していきます。今後に役立つように、記録していきます。
- 体を動かし、温泉気分（*^_^*）
  温度38度、湿度60%の中でヨガをしてきました。ホットヨガです。お水は1リットルを持参し、スパッツにTシャツで初めてのヨガに挑みました。スタジオに入って3分もたたないうちに汗がじんわりと噴出してきました。ヨガのポーズを行っていると、汗が滝のようにながれポタポタとしずくが落ち、マットがぬれていきます。60分のヨガを終えるとウェアはボトボト、雑巾のよう。こんなに汗をかいたのは、久しぶり。終えた後の感想は、温泉に長く浸かった感じかも。爽快でした。一度お試しあれ。
27Aug
- 名古屋食べ歩き１
  友人たちと名古屋めぐり。まず、朝食を名古屋の地下街で。小倉トーストなるものを食べたいという友人の声でお店探し。見つけました。小さな喫茶店。そこには、コーヒーと同じ値段のモーニング。すっかり満足した私たちはお店を出て、別の喫茶店のメニューをなんとそこには・・・。「小倉チーズトースト」なるもの発見。食べたかったー。(;_;さて、その後は、何の情報もなしに徳川園へ。とても感動。あっぱれ美術館の広さもさることながら、展示物にも満足。もう一度「徳川」について知りたくなりました。夏の夜は庭園をライトアップしているそうです。泊まれるならライトアップの庭園に行きたかった。で、お昼といっても15時ごろですが、本場の「ひつまぶし」食べに熱田神宮へ移動。まずは、参拝して神宮の中を歩いていると「きよめ餅」という名前が・・・。しっかり購入。いざ、蓬莱軒へ1時間待ち。観光客でいっぱいでした。（メディアの影響？）しかし、せっかく来たので、待って「ひつまぶし」と「うまき」をたいらげました。私は、薬味をのせて食べる方法が一番好きです。さっ、遅いお昼も終えて最後は、栄町の気になるカフェへお気に入りの「モヒート」をいただきながら、夕暮れを見ながら名古屋の1日を振り返っていました。（「モヒート」は、ラムのカクテルで私の好きなカクテルです。お店によって味が違うので、どんな味なのか一度は飲んでみています。）新幹線に乗る前に、おみやげに「なが餅」購入。そのほか、このほか「やまちゃんの手羽先チップス」を購入。また、名古屋食べ歩きをしてみたいです。楽しい食べ物と、ゆったりしている街並みとてもチャーミングな街だとあらためて実感しました。満足！満足！