日々の切りとり、その時そのときの思いをつづる -55ページ目

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25Oct
- ふぅ～。ツイていない今日この頃
  旅行計画が仕事が入ったため、先日キャンセル。残念と勇気を振り絞りキャンセル料をはらった・・・・。が、今日。・・・。その仕事がキャンセル。「グアー～～～！！！　」って、会社で思いっきり叫びたかった。くやしい。今年唯一のストレス発散と思っていたのに・・・。行き先は　韓国のソウル。前に一度行って、歩き回れる活気ある街を気に入り、今回は「ナンタ」を見にいくのを第1目的として、1ヶ月も前から柄にもなく下調べをしたからなぁ・・・。あきらめきれないけど、あきらめなきゃね。そそくさとキャンセルせずに、もう少し暖めておけばよかった。出発3日前まで、キャンセル料が同額だったし。あっ、やっぱり、まだ未練が・・・。
24Oct
- 今日のお弁当 10月24日
  今日から新しいお弁当箱。思った以上に入るので気をつけなければ・・・。さて、今日のおかずは魚のムニエル（バジル風味）ポテトサラダ（わさびマヨ）きゅうりとザーサイとにんじんを醤油で和えたもの（このにんじんなしは、冷奴のトッピングかな？？？）とりあえず、土日が入ったにもかかわらず。くじけず、無事新たな一週間の第一歩を踏み出しました。
- いま、気になるもの（ドラマ）
  韓国ドラマ「宮廷女官　チャングムの誓い」以前から放送されていたらしい。私がこのドラマを知ったのは、この夏8月の出張先。ひとりビジネスホテルで時間をもてあまし、テレビのチャンネルを変えていたら、放送していました。その後6話ぐらいは、出張先で見ていました。でも、「やっぱりはじめから見たいなーっ」て思っていたら、なんとこの10月の土曜23時ごろから初回から始まったではないですかぁ(゜o゜)！！！疲れて寝てしまわない限りガンバって見続けます。
- いつの間にやら
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元気？楓の葉が赤くなってきましたね。マフラーや手袋と冬支度を始めなければ・・・。私は、気が付くとブログ体験2ヶ月が過ぎて、ブログが記録ノートになっていました。2ヵ月後はどんなブログになっていることやら・・・。写真は、以前に行ったバリ島です。
- 10月23日（久しぶりのワイン会感想）
  今回いただいたワインは、下の3本（4本）です。１．Manicardi　Lambrusco Castelvetro　（DOC赤）マニカルディ　ランブルスコ・カステルヴェトロ　スパークリング２．Colterenzio Alto Adige Bianco　2002　 (DOC白）コルテレンツォアルト・アディジェ　ビアンコ３．CITRA　2004チトラモンテプルチアーノ　ダブルッツォ（DOC赤）あと、ドイツワインの差し入れ　フランケン　2003このドイツワインは、養老院（病院）のところの一角で作られていると差し入れの方からの話（うろ覚えだー）料理は１．ソーセージ（豚ロース生燻製・ハム・サラミ2種）２．キノコとホタテのご飯３．ポトフ　ソーセージ3種（香草白ソーセージ・燻製ソーセージ・あら引き）です。＜勝手な感想＞Manicardi　Lambrusco Castelvetro微発砲の赤ワインで　イチゴヨーグルトのようなかわいい香りそのほか、干しイチジク、プラムなどベリー系の香りもしっかり。今回の料理には、無難に合う感じ。寒くなってきた、今に飲むのが良いかも。または、暖かい部屋で最初の一杯食前酒かな。Colterenzio Alto Adige Bianco　2002　私にとっては、独特な香りが印象的。華やかな香りとも表現できるのかな。たぶん、赤ワインの香りのほうが好きなのかも。4種の葡萄品種からなるものらしく、ピノブランが半分を占めていると。南国フルーツの詰め合わせ。洋ナシ・ライチ・パイン・青りんごなどなど。ドイツに近いところでできているだけあって、あとで飲んだドイツワインと香りがピタッと合うところがあっておもしろい。郊外のペンションで緑に囲まれながら、すがすがしい青空の下でブランチをゆっくりと食べながらいただきたいですね。CITRA　印象は、「くぴっといける」ワインでした。（軽い感じで）香りはベリー系の甘い香りとスモークの芳ばしい香りで、感じの良いワイン。いやみなく、飲みやすい感じです。みんなでワイワイといつの間にかビンが空になっている感じかな。久しぶりに飲んだドイツワイン。とても素直でスーッと体のなかに入っていくのでびっくり。また飲んでみたい。辛口でも時間がたつと甘さが出て楽しめました。
22Oct
- 久しぶりのウィスキー（梅田）
  「ひさしぶりに飲みに行こう」メールで梅田曽根崎のBARに集合。にごり梅酒で疲れをいやし、久しぶりにウィスキーを。「何がいいかな・・・」の声に出してくれたのが・トマーチン　ストレートだったのですが、これまた、ストレートが久しぶりだったので、負けちゃいました。香りで「ふわっー(゜o゜)」はじめはロックで　ごめんなさい。・ブラック・ブッシュ・ブルイックラディこの2つはストレートでいただきました。ゆっくり時間をかけて飲むのはストレートが良いですね。あと、ドライフルーツをつまみながら、たのしく笑いながら、時間をすごしました。あーっどのお酒だったかな、思い出せない。キャラメルの香りがしたのがあったんです。今度もう一度、トライかな・・・・。
- リズムが変わった
  お弁当再開作戦をはじめて生活のリズムが変わりました。お昼メインで考えて、朝、お弁当を作るとお弁当箱に詰め切れなかった、おかずが朝ごはんになり、夜は、次の日のお弁当の用意をしながら何かを適当に作って食べるという食生活リズムになりました。外食が減り、揚げ物も減りました。（お酒も・・・。）ただ発見です。ご飯大好きだけど、パンも好き！！耐え切れず、夕飯にパンのみの日がありました。夕飯をパンにしてしまうと食べ過ぎるので朝をパンにしようかな・・・。まだまだ1週間なのでこのリズムをつづるようにしようっと。「お弁当再開」はこれから、「今日のお弁当」に変えてがんばります。
- お弁当再開 5日目乗り切った！！
  1週間お昼お弁当持参生活、続けられた!(^^)!さてさて内容はすき焼き風煮込み。以前にはじめて買った「すき焼きのたれ」を使いました。そのまま使うと味が濃かったのでお水で薄めたら煮込みになっちゃった。たれの初心者です。材料は、牛肉、長ネギ、しいたけ、ごぼう、大根豆腐とこんにゃくのピリカラ炒めこれは、砂糖と味噌（お酒か水で延ばしたほうが炒めやすいかも）最後に一味唐辛子を一振り木綿豆腐はとっても硬～い木綿豆腐を利用するのが楽。今回購入し忘れましたので普通の木綿豆腐を利用。あ～。ゴーヤや、豚肉とか加えたらまた良いかも。このときは一味なしかな？今の時期だったらナスもいいかな。このときは一味あり。とか思いながらお弁当を食べていました。最後の一品は以前にもお目見えした、きゅうりとトマトの昆布サラダ塩昆布で和えただけー。5日間おえて、1回しか卵焼きが出なかったのは卵買い忘れのためでした。卵を買ってこようっと。
20Oct
- お弁当再開 4日目あぶなかった・・・
  昨晩、冷凍しておいたご飯がなくなり、朝5時に炊き上がるようにセットして寝ました。目覚ましよりも、ご飯の炊けるにおいで、目が覚め。目覚ましがなるよりも、お腹が鳴り。そこで、起きるはずが・・・。夢の中でお弁当をつくり、朝ごはんを食べてるなんて・・・。目が覚めたら、6時半。^_^;急いでお弁当作成。手早く1鍋で3品作るには・・・。フライパンに水をはり、昨日のささみ、キノコ類、ミックスベジタブル、とろけるチーズをちらして、アルミホイルで包み、セット。お水が沸騰したところで、アスパラガスを投入、ジャガイモをさいの目にして投入。あとは、茹で上がったアスパラをじゃこと一緒にしょうゆでからめジャガイモは、塩コショウ（小さな粉ふき芋もどき）。これで一応3品だよね。（全部まとめればアルミの中にいれれば1品だけど）ただ、ささみはトマトピューレをチーズの間に挟むかトマトの輪切りを一緒に入れればよかった・・・。（次回がんばる）なんとか3日坊主は乗り切ったけど、明日は何にしようかな？？？？？
19Oct
- 大阪の繁華街から離れて・・・。
  今日は、住宅街にさしかかるところにあるイタリアンレストランLA PAllAに友人と食事に。場所は阪南町。地下鉄御堂筋の西田辺駅。パスタセットなるものを頼みました。パスタ2種（選択可能）お任せ料理3品が付いて　2000円そこにデザートとコーヒーと飲み物を追加で約3500円ほどかしら。パスタは・パスタは鶏のズリとまこもたけのペペロンチーノ・自家製麺タリアテッレ　沖縄紅豚のラグーソースを選択　　これは、トマト系で煮込んでたのですが、葱がはいっていてコッテリ感が　　この葱の風味で和風ぽく、あっさりとしていました。自家製麺も歯ごたえしっかり！！デザートは・栗のグランマニエ（？）・紅茶のクレームブリュレだったような。もうデザートの時点でお腹がいっぱい。約2時間かけて食べきりました。今回飲み物はカンバリソーダのみで、食べるのに専念しました。住宅街だからか、静かで街中でいただくよりもゆったりとした時間をすごしました。お会計は、ちゃんと2人でオーダーしたものをそれぞれで会計してくださって割り勘の計算をしなくてすみました。なかなかお茶目な心遣いが面白い。
- お弁当再開 3日目
  なんとか3日目、明日を越せば3日坊主にはならないかな・・・。本日のお品書きささみの酒蒸にしたかったが、最終的にささみとたまねぎの胡麻和えトマトときゅうりの塩こぶで和えたサラダ（塩こぶにしたのは、ドレッシングを使いたくなかっただけ）ピーマンのマスタードおひたし。（めんつゆにマスタードこれに軽くボイルしたピーマンを）私の好きな一品です。以上3品でした。明日もまたささみかな・・・。
18Oct
- お弁当再開 2日目
  今日のお弁当。焼き魚、お煮しめ、昨日のにんじんとセロリのサラダ。お煮しめ作りすぎで、メインがお煮しめに。にんじんとセロリのサラダは、しっかりピクルス状態に。
17Oct
- お弁当再開 1日目
  お弁当生活はじまりました。がんばって続きますように。第1日目今日は、豚のしょうが焼き、にんじんセロリのサラダ、そのほか彩りに、玉子焼き、トマト。にんじんセロリのサラダが一番好きかな。ただ千切りして、ドレッシングで和えておくだけ。ピクルス感覚が私の好みです。明日もがんばるぞー。
16Oct
- 道頓堀のすぐそばに
  道頓堀のすぐそばのビルの２Fにフランス料理のお店がありました。窓際の席を予約すると、道頓堀のグリコ看板しっかりと見えて、大阪ならではを味わえる場所です。「ビストロ　モーベ　ギャルソン」お手ごろ価格でいただけます。久しぶりのフランス料理で、コッテリを想像していたのですがまったくそうではなく、さっぱりと頂けました。いつもデザートまで、中々たどりつけない私ですが、しっかりデザートまでお腹のなかに。デザートが面白かった。チョイスしたデザートは、「れんず豆と丹波の黒豆のぜんざい　白玉と練乳アイス」杏仁豆腐のシロップの味がほのかにするので、アマレットが入っているのかななんて勝手に想像。甘さ控えめでぺロッといただきました。帰りになぜ今日はデザートまで普通に食べられたのかなと考えていたら、イタリアンの時パスタやピザのほかパンでお腹が案外ふくれているのではと一人で納得。これからは、フレンチも良いかも。
- 冷蔵庫のあるもので。
  食材を買い足す前に、冷蔵庫に残っているものでお昼を作ろう。なす、卵、ツナ缶。めんつゆが残っていた。パスタの麺をゆで、ツナ缶を油と一緒にフライパンに、薄くスライスしたナスを一緒に炒める。ごま油を足してナスに火が通りかけたらめんつゆを（かけつゆぐらいに伸ばしたもの）いれ少々煮込みます。パスタの麺が茹で上がったら、フライパンにいれ、めんつゆをしみこませるようにあわせます。最後に卵をからませて和風パスタの出来上がり。即席にしては、案外おいしく出来上がりました。キノコや、にんにく、たまねぎなどがあればもっとおいしいかも。あと、パスタでなく、うどん、そうめんでも十分にできそうです。思いつきと想像で料理をするので、失敗があります。すごくおいしくできても、その時の気分でつくっているので再現できない。悔しいので、今回は書いておきました。（試してまずくても文句は言わないでね、発展途上だから。）
- 食生活改善
  秋らしくなってきた今日この頃。秋といえば食欲の秋！！いろいろと食べに行きたくもなるのですが、明日からお弁当持参にしま～す。（がんばって続けてみよう！！）冬から春にかけてよくお弁当持参月間を行うのですが、今年は少々早めに開始。外食するときにおいしく食べたいから！！日々の健康管理をしっかりとして体調よく、お肌もきれいになって、食事に行きましょうかね。秋、スポーツの秋もあった。この2ヶ月お休みしていた、スポーツクラブにも通い始めましょう。やることいっぱい、食生活とともに生活改善になりそうです。
15Oct
- すっきり
  ひさしぶりに、髪を思いっきり切りました。あーっ。ダイエットをキープしておけばよかった。丸い顔がさらに丸く。風船のように。でも、まっいっか。髪を短くすると、気分も軽くなってアクティブになります。何をしようかな。
- 心斎橋をウロチョロと。
  半年振りに会う友人としっかりお食事この時期、「久しぶり～！どうしてた？」と会う機会が多い。互いに気になるお店に行こうと“洋食katsui”に。予約がベターという噂はきいていたけど、友人と早めに待ち合わせ、いざ目的地へ。女性が多いのかと思いきや、案外男性が。やはり予約したほうがゆっくりできますね。「20時までよろしければ・・・。」と了承の言葉がはいりせっかく来たから味わってみようとカウンターに着きました。印象は、洋食おばんざい屋をかっこよくした感じ。居酒屋でも、レストランでも、洋食やでも、バーでもなく。全部の良いところを集めましたって感じです。使い方によっていろいろ印象が変わるお店で興味をそそる感じです。このお店のトイレが好きです。一度は絶対にお手洗いに立つべき！扉が・・・・壁?!料理の味は、おいしかったです。が、お店の雰囲気を楽しんでしまって、印象が薄いのです。次回はゆっくりと料理を味わいます。19時30分ごろには店をでて。同じビルの1階にある、自然はワイン屋さん“passion et nature”へ。初めてみたお店で、ふらっと入ってみました。（7月にopenしたそうです）チーズとオリーブ、BIOワインをグラス１杯。お手ごろ価格で気軽にひょこっと入って「じゃっ、また！」と帰るお店かな。最後にゆっくり気分に浸りましょうと。“proof”というBARへバーボン（fighting　cock）、ラム（classic rum）、グラッパ（葡萄華）をいただきました。（不思議なものにつられて、飲みすぎてしまいました。反省）
13Oct
- もうすぐ2ヶ月
  ブログというものをはじめてもうすぐ2ヶ月です。どんなブログになることやらと思っていたらほとんど、飲んだことばかりのような・・・。いつの間にか、皆さんにもご覧いただいてうれし、恥ずかしの状態です。少しずつですが、コメントいただいた方のブログやご訪問いただいた方のブログへと拝見しに伺いますので今後ともよろしくお願いいたします。しかし、まだまだ分からないことがいっぱいです。
- お疲れモード。
  今日は朝から眠い、いつにも増して体が重い。昨晩、東京駅の端から端を猛ダッシュしたからかな・・・。指定席とっていたのに、目の前で扉が閉まってしまいました。時間があると思って、ゆっくり食事をした私が悪いから仕方がないか。でも、新幹線ラッシュ時に席を無駄にしてごめんなさい。（座れなかった方へ）あとは、仕事に対して取り越し苦労しすぎたかな。これからは、「なるようになる」でいきましょうかね。ゆっくり寝て、あと一日がんばりま～す。