日々の切りとり、その時そのときの思いをつづる -31ページ目

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23Mar
- お抹茶の日で、紅茶も
  友人にお願いして開いていいただいているお点前の日でした。今日は平棗。春秋棗で蓋が春バージョン変わります。前回は、秋バージョンだったかな・・・。お盆にお茶道具をとりあえず置いてみたけどあっ、おき場所間違えた。あっ、茶筅がない・・・。でも大好きなお茶碗とお棗がちゃんと写ったから良し！！お菓子は、鶴屋吉信のお菓子。桜とチューリップ。春のお花畑ですね。今日のお気に入りの言葉は、お茶を別で習っている方の先生の言葉、お茶尺を清め抜くときを「ハートの片方を描くように」先生の言葉、お盆の真ん中より左側にお棗を置いてという意味で「割った所の左」私が選んだお菓子は、餡も春色後半の紅茶は、ダージリンのファーストフラッシュとセカンドフラッシュを実際に、飲んでみて違いを感じていただいた。お菓子は、以前、ご紹介したりんごのコンポートとヨーグルト蜂蜜かけ。久しぶりに、ファーストフラッシュとセカンドフラッシュを同時に飲み比べをして同じ茶葉でも春に摘んだものと、夏に摘んだものの香や味が違うのかと改めて感じました。また、少しずつ紅茶の世界に返ってみたいです。
- 最近のおうちご飯事情
  一時お弁当を休止した代わりに夕飯作りをしていた。朝ごはんは細々と作っています。なんかどれかしかできないみたい。ある意味不器用な私です。ある日・鶏肉と根菜のカレー煮。（カレーでは、ないんですよ。）・豆腐とワカメとミズナのお鍋・キャベツと揚げの胡麻和えサラダある日・ささ身のチンゲンサイ包み・韮と白葱炒め、卵とじある日・玉葱とワカメのお味噌汁・小松菜の炒めもの・舞たけと揚げの煮物・とびうおのお刺身（切って盛っただけ）ある日・白菜のみそ汁・糸コンニャクとささがきごぼうの明太子炒め・ミズナとうすあげを炊いたの（鯖の味噌煮。彼がつくりました）以上。
20Mar
- ある日のお弁当です。
  ある日がんばって、作ってみた。●内容・・・・キャベツとソーセージの炒め物・煮しめ　（牛蒡、人参、しいたけ、こんにゃく、鶏肉）・白菜とうす揚げの炊いたの・ほうれん草の白和えもどき　（豆腐に出し入りお味噌を入れて作りました。　味は、イマイチかな。あとで、残りをオイスターソースで炒めたほうが美味しかったです。）　ある日このままでは、作らないで1週間が終わると思って作りました。●内容・・・・ネギ入り玉子焼き・胡瓜とトマトとワカメの三杯酢つけ・鶏肉とチンゲン菜、しめじ、人参を白ワインで蒸し焼きしました。　乾燥バジルを入れて、バジル風味にしてあります。　
- 景観・色について
  先日、色についてのセミナーに参加してきました。参加者の年齢層も職種もバラバラです。それぞれの街の色を色紙で3色選択をする。近畿の3都市、京都・大阪・神戸　近くにあるけれども思い浮かぶ色がそれぞれ違うんです。私が選んだのは京都：渋めの　緑、茶、ピンクに近い赤　（山・神社仏閣・紅葉・町屋をイメージして）大阪：黒、オレンジ、黄緑　白も選びたかったんだけど　（最近のビルがなんとなく、黒っぽいイメージとその正反対の白もあって基本その二つしか色を選べなかったんだけど、ライトアップなどの人工的な色合いのオレンジ、黄緑が入ってきました）神戸：青・緑・レンガ色　（海・山・レンガの倉庫や異人館をイメージして）大阪の色を3つに絞るのが一番大変でした。グレー、水色、緑、赤、茶、黄、などいっぱい出てきたんだけどまとまらないんですよね。改めて大阪ってどんな街なんだろうって考えさせられました。
- 再会に・・・乾杯。
  先日、大学時代の男子親友と5～6年ぶりに再会。彼はもう、子ども2人を持つお父さん。今回彼は、東北から転勤で大阪に家族とともに引っ越してきました。そして、3ヶ月たちようやく慣れてきた頃ちょっと飲みにいきましょかとなりました。本当は、3人で会いたかったんだけど・・・。先に2人で再会させていただきました。彼とは、学生の頃から仲がよく、彼氏、彼女が互いにいていながらも、兄弟のようにつるんでました。久しぶりに会っても、何も言わなくても学生時代に戻れたのが、本当に不思議。改めて分かったことは、男子女子のまえに同志のような存在なんだなってこと。
13Mar
- 書き溜める
  あれも、これも書いてみたい。写真をとって、載せたい。でも、撮り過ぎて・・・。そっか、写真をパッチワークのように編集すればいいんだ・・・。今度試してみようっと。と思って日にちが過ぎております。書きたかったことを忘れないようにしておきます。
10Mar
- ロッカー事件！！　
  私のアホさ加減を思い出したので・・・・。ずいぶん前の話ですが、友人と夜行列車旅行で長野へ旅行に行ったときです。最終日、帰りももちろん夜行です。松本駅で一旦荷物を置いて夕食に出ようと決めました。ロッカーを探し、リュックをいれ鍵をしめ、「やはり馬刺しかな～」なんて意気揚々と松本の夜へ・・・。帰ってきて、ロッカーの鍵を開けたら、荷物が・・・・・。(-_-;)　　「ない」きゃ～！！「ない」友人に [荷物ないよ～、どうしたんだろう、獲られた？いや、日本だし・・・。」と思いっきりパニックッたあと、冷静になってみてそっと、隣のロッカーを開けてみましたら・・・。すみません、鍵をかけるロッカーを間違えていました。<m(__)m> 300円の保管料、空気を保管しておりました。まだある。先日の水泳で・・・。水泳が終わり、ロッカーの鍵を開けようと鍵を回していました。「あかないな～」「荷物いれすぎたかな～」「扉をおしながら、回してみよう・・・・。だめか」思わず、お隣のおば様に「鍵が開かないんですが・・・。」おば様「どれ、貸してみ・・。ん？　ほら開いた」「きゃ～、ありがとうございます。ホントすみません。・・・・なぜ開かないか分かりました。逆に回してました。(-_-;)」「そら、開かへんわな～（笑）」周りのおば様たちも（笑）・・・少々恥ずかしい思いの私でした。これから気をつけます。気が緩むと何かしら、しでかす私です。今日は何をしでかすことやら
08Mar
- 昨日の1日は、なんだか気分は4色でした。
  1色目キッチリ18時までお仕事でした。2色目会社のレクリエーションで親睦会（飲み会）会社近所の飲み屋さんで飲み会でした。最初はビールで乾杯！！ゴマ焼酎をお湯割でゆっくりいただき、泡盛をいただきました。すると、お店のスタッフが、沖縄出身らしくうれしそうに泡盛をよく飲むんですか？って声をかけてきました。「のむよ～」この飲み会では、日本酒の熱燗を上司達が飲み始めて面白い体験をしました。お猪口が違うとお酒の味が違う。同じお酒でも、備前っぽい雰囲気を出しているお猪口は、土の香と混ざって硬い、カチッとした辛口で硬派に。でも塗りのお猪口は、まろみが出て、中性的な感じに。そんな、お酒の味比べをみんなで楽しみました。3色目会社メンバーで飲んでいる間に、先週のサムゲタンのお誘いが。サムゲタンにいけないけど、飲みたい気分と連絡をすると。「じゃ、終わったら連絡しくださいとのこと」心斎橋から連絡をいれると、今、締めを食べているところなので少ししたら連絡します。と、その間、久しく行っていないBARへ。Bar PROOF。時折ゆっくりしたいときに、良いペースでお酒を飲ませてくれるので大好きなお店です。1年近くご無沙汰してたかも。扉をあけるとマスターがご無沙汰って笑顔で答えてくれてお客さんはと見回すと、外国の方が2名いました。マスターが英会話できないから、よろしく～って。カナダ人と5分ほど英会話をしてカンパリソーダを飲んで楽しみました。カナダ人に「広島の原爆ドームには絶対行くべきだ」といわれました。「はい、今度いってきます」4色目友人カップルと落ち合い　TAPAS BAR　オーチョで、ビール一杯飲んできました。生ビール350円とタパスも350円からと心斎橋界隈ではお安め価格。雰囲気もよいし、カウンターで3人ならんでたら、カウンターごしにスタッフ3名でマンツーマンでお話をしてくれてとても楽しかったです。ここは、今度お腹を空かせて行ってみたい雰囲気でした。と4色のシーンを楽しみました。それぞれが、違う人たちと空気の中に入れたので良い気分転換でした。
- 昨日のお弁当
  あと1日で1週間がんばったことになると思いがんばりました。　●内容・・・・チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め・ひじきを炊いたのも・キャベツとおかかの蒸し煮焼き　　フライパンにキャベツの千切りに、お出汁を少しいれ、鰹節を一袋いれて　　蓋をしただけのものです。　（電子レンジだとタッパーにすべていれて2分ぐらいしたら、チンしたらOKかも）・ネギ入り玉子焼き　　　　　　　　　以上
06Mar
- 先日の近江牛のにんにく肉味噌の中身です。
  先日、ご紹介した「近江牛のにんにく肉味噌」の中身をご紹介します。ねっ、にんにくがゴロゴロしてるでしょ。(#^.^#)にんにく美味しいです。
- 三日坊主にならずに、２日間のお弁当
  お弁当箱を変えてみました。●内容は・・・。・頂き物の煮たまごただ、スライスしました。・切り干し大根とチンゲンサイと人参のゴマダレ和え切干大根を水で戻し、チンゲン菜を茹で水気をきり先日お出汁で軽く茹でた人参の短冊切りをただ、しゃぶしゃぶ用のゴマだれで和えました。・豚肉の味噌煮込み先日つくった、肉じゃがもどきに、豚肉を投入！！お砂糖とお味噌を加えて、味噌煮込みに。料理大好き彼からのおすそ分けで出来上がったお弁当です。●内容は・・・。・茎ワカメ・しめじ・竹輪の煮物（おすそ分け）・厚揚げと白菜の大蒜炒め（おすそ分け）・ほうれん草の白和え手伝いました。豆腐をすり鉢でしっかりつぶしてお塩を少々。みりんを小さじ1杯ぐらいそこに、顆粒のお出汁を少し。お手軽白和えでした。（初めて作ったかも）・胡瓜のぽん酢仕立て作りました。きゅうり切り、塩もみして生姜の千切りと、ポン酢を入れました。なんだか、お漬物とサラダの間かな・・・って味でした。
- 初回
  健康管理のために、申し込んだスイミングスクール。公営なので、安いけど、施設はしっかりしています。レベルが分からないので、初級コースに入りました。１９時過ぎからはじまるのですが、会社の近くなので１８時３０分ぐらいにはスタンバイ、OK！！始まるまで自由に泳いでいてよいとのこと。スクールが始まるまえに、プールの安全点検としてプールから全員上がらされます。そのあと、みんなでラジオ体操。なんて久しぶりなんでしょう。指導員をお手本にしっかりラジオ体操しました。はじめてのクラス。ドキドキしながらどこで名前を呼ばれるのか不安に思っていました。最後に名前をよばれ、何をするにも最後に。メンバーは５･６０代のおじ様とおば様。とても綺麗なフォームで泳がれます。私はというと、バタフライは泳げません。背泳、平泳ぎは何とか形に・・・・。クロールが一番楽です。でも息を吐くのに口から吐いているようです。本当は鼻から息をはかないといけないらしく。今回とても勉強になりました。あと、７回がんばって見たいと思います。
- 食べ物で感じる春
  先日、友人より「いかなごのくぎ煮」のおすそ分けをいただきました。お家で毎年作られていて、くぎ煮を食べると、春だな～と思います。外食で「のれそれ（穴子の稚魚）」がメニューにあったり、新子のピッツアがあると、何だかワクワクします。ちょうど季節が変わるころ、食べることも一段と楽しみになりますね。
05Mar
- ３月、もう１週間すぎました、
  何かしたくなる時期。そわそわしますよね。ということで、最近は記事に載せ始めているお弁当です。いつまで続くかな～自分でも楽しみです。6月の健康診断に向けて頑張るぞ！
- 今日のお弁当（頑張ってみました）
  性懲りもなく、写真をUPしている私です。少々寝坊しましたが、でも作りました。　【おかずの中身と適当な作り方】　★肉じゃがもどき（肉とこんにゃく抜き）昨日とったお出汁で、作りました。お弁当ように、じゃが芋、人参を1cm角に切りたまねぎを1個くし型に切りました。たまねぎをしっかり炒め、その後に、じゃが芋、人参と入れていためます。あとは・・・、お砂糖、おさけ、みりん、醤油で味付け。メッチャ適当に味付けをしました。★キャベツと魚肉ソーセージの酢炒めソーセージを斜めに切って、キャベツを千切り？にして、コショウでいためました。魚肉ソーセージにしっかり塩味があるのでお塩を入れるのは止めておきました。あとは、大匙1杯ぐらいのお酢をふりかけ、酢の香を飛ばす程度にいためて終了！！★　人参卵焼き昨日のお出汁で、さっと茹でた人参の残りを細かく切って卵の中にいれて作りました。最後に、ご飯に頂いた蕗味噌のっけて出来上がり！！　魚肉ソーセージって懐かしいでしょ。本当は、コンビニでお揚げさんを買うつもりだったのですが、なかったので目に留まったソーセージをご購入p(^^)q！本当に懐かしい～の。
- 近江牛のにんにく味噌
  先月、スキーに行ったときにどんなものか買ってみたお土産です。今日やっと食べてみました。にんにく味噌となって、ゴロっとにんにくの粒が入っているので、さぞかし臭うのかと思いきや、お漬物のようにあっさりといただけました。また、味も塩っ辛くなく案外マイルドでネギがしっかり入っています。にんにくを細かく切って、おにぎりの具にしても良いように思えちゃいました。おいしかったので、今度は他の方へとお土産にしようと思います。しかも、蓋には固体識別番号つきです。
- 小枝が成長した～
  びっくりしました。小枝チョコ樹齢約37年と大きくなっていました。これは、食べ応えがありました。
03Mar
- ひさしぶりに今日のお弁当
  美的感覚がないお弁当の詰め方をしているので写真を載せるものでもないですが・・・。自分の戒めのために写真を掲載。（あっ、人参が飛び出ている）今日のお弁当です。何ヶ月ぶりでしょう。【内容と作り方】・青梗菜ロール（チンゲン菜の豚肉巻き）レシピを見ず、勝手に作りましたが、ヘルシーでボリュームがあって、よいかも。レシピはこちら↓地元レシピにあります。http://www.ntv.co.jp/tabegoro/theme.html・白菜と人参のお浸し今回、お出汁を多めにつくって作り置き。その際、白菜とチンゲン菜、人参も一緒に茹でました。チンゲン菜は、上の豚肉巻きに白菜と人参は茹でた後に、細く切って、鰹節と少しのお醤油で和えました。おだしの味も含み、またおだしも野菜の甘味が入って一石二鳥かな・・・。・ねぎ入り玉子焼き卵に奴ねぎを切っていれ、お醤油を少したらして焼きました。
01Mar
- 感謝です。
  そろそろ、動かねば～って気分になりますね。昨日、抱えていた仕事に一区切りが付きました。ご協力くださった方々ありがとうございます。案外、パニくる私です。だから、気がたっていると、別の件で私に質問しに来た人たちに冷たく、きつく返事をしてしまっている。本当にごめんなさいね。上司の扱いも、荒くなってくる。「っで、どうよ」って感じに。でも多分、しかめっ面している私をみて仕方が無いと思って気持ち大きくして見てくださっていたのでしょう。ありがとうございます。電話の向こう（東京）のメンバーも電話で私の愚痴を聞いてくれてありがとう。見えないところで、みんなが協力してくださっている。本当に感謝です。（あっ彼も、友人も、みんなですよ。）さ、3月！今年度の最終月。綺麗に終わらしたい気分です。
- ん～残念。だけどスッキリ。
  昨日、とりあえず抱えていた仕事に一端の区切りがついた。この仕事、なんだかんだといろんな問題はありつつも自分の勉強にはなりました。そこで、体の調整に整体を予約。整体師の方に伝えたこと背中の左の肩甲骨とがった辺りの一点だけが痛い。→指先をよく使う人に多いいらしい。腰の少し上の背骨から少し左の辺りがだる重い痛い。→疲れが溜まってますね～あっ、胃腸の動きが止まってます。でも食べるんだな～これが。（顔もむくんだ感じで・・・までは言わなかった）→ストレスですね。動かしましょう。実を言うと、頭の中もパンパンな気分だったし、その他もろもろ・・。おわったら、お風呂上りのようにスッキリ。偶然に、友人が入れ替わりのように治療にやってきておしゃべりしてたら「帰りにサムゲタン行く？」と誘われたんですが、お～、迷いに迷って、次回にってことしてしまったんです。あ～帰りつつ、行けばよかったと心に思いながらも。なぜかふら～と家に帰り、ほけーとして眠りにつきました。まるで、温泉に入って疲れたようにしっかり眠れました。本当に今度「サムゲタン」を誘ってもらったときは、何が何でも行きます！！！（まだ言う(~o~)）