今日のお弁当（頑張ってみました）

性懲りもなく、写真をUPしている私です。
少々寝坊しましたが、でも作りました。

　【おかずの中身と適当な作り方】　

★肉じゃがもどき（肉とこんにゃく抜き）
昨日とったお出汁で、作りました。
お弁当ように、じゃが芋、人参を1cm角に切り
たまねぎを1個くし型に切りました。
たまねぎをしっかり炒め、その後に、じゃが芋、人参と入れて
いためます。
あとは・・・、
お砂糖、おさけ、みりん、醤油で味付け。
メッチャ適当に味付けをしました。

★キャベツと魚肉ソーセージの酢炒め
ソーセージを斜めに切って、
キャベツを千切り？にして、コショウでいためました。
魚肉ソーセージにしっかり塩味があるのでお塩を
入れるのは止めておきました。
あとは、大匙1杯ぐらいのお酢をふりかけ、
酢の香を飛ばす程度にいためて終了！！

★　人参卵焼き
昨日のお出汁で、さっと茹でた人参の残りを
細かく切って卵の中にいれて作りました。

最後に、ご飯に頂いた蕗味噌のっけて出来上がり！！　

魚肉ソーセージって懐かしいでしょ。
本当は、コンビニでお揚げさんを買うつもりだったのですが、
なかったので目に留まったソーセージをご購入p(^^)q！

本当に懐かしい～の。